47° Arbres fruitiers. 
Le figuier a pour ennemi une sorte de kermès ou un 
psyle qui , lorsqu’il est fort abondant , arrête la végé- 
tation , dessèche les branches, et empêche les fruits de 
grossir. On le détruit en frottant les rameaux infestés, 
avec une brosse rude , trempée dans des eaux amères ou 
alcalines. 
Les figues fraîches sont agréables et rafraîchissantes; 
elles nourrissent peu dans cet état ; mais , étant sèches , 
elles sont très— nutritives. 
MURIER, Mo rus nigra. De l’Asie mineure. Arbre 
de 25 à 3o pieds , presque toujours relégué dans les 
Cours ou basses-cours, oh il trouve ordinairement un 
terrain mêlé de décombres, tel qu’il lui convient, 
et un abri contre les vents du nord. Ses grandes 
feuilles donnent une ombre épaisse , agréable à la 
volaille: ses fruits se mangent depuis juillet jusqu’en sep- 
tembre. On ne taille cet arbre que pour le débarrasser 
de son bois mort , ou pour le rajeunir quand il ne donne 
plus que du petit fruit. — Mûrier rouge, M. rubra. 
De l'Amer. sept. Arbre de 4o pieds et plus, il a des 
feuilles plus grandes et plus rudes; et son fruit, qui est 
fort • bon , est d’un Touge très— foncé. Ces mûriers se 
pmpagent de semences, ou de marcottes et de boutures 
faites en été ou en automne. On peut aussi les grelfer 
de toutes manières, sur franc ou sur le mûrier blanc , 
M. alba : le fruit de ce dernier convient beaucoup aux 
v olailles , et ses feuilles aux vers à soie ; on peut consulter 
les nombreux ouvrages qui ont été faits à son sujet. 
Fruits en chatons. 
CHATAIGNIER commun, Caslanea vulgaris. Ar- 
bre indigène de i re grandeur , à racines pivotantes. 
Une terre franche légère lui convient ; il ne réussit pas 
dans un sol gras et trop frais , ni dans les terres calcaires. 
Quand on veut faire un semis, on choisit les plus belles 
châtaignes qu’on met stratifier , et on les garantit de la 
gelée. En février et mars, on les plante dans une terre 
bien ameublie mais non fumée, à 18 pouces de distance , 
et 3 pouces de profondeur, dans des rayons espacés de 2 
piedsetdemi, et dirigés du nord au midi. On fait un léger 
