20 CALENDRIER DU JARDINIER, 
que les arbres se forment bien, et en cela on les aide 
merveilleusement par le pincement et par la suppres- 
sion des bourgeons inutiles et des gourmands. On peut 
grelfer en écusson à œil poussant tous les Rosiers , si 
on n’a pas de motifs pour préférer la greffe à œil dormant. 
On greffe aussi beaucoup d’autres arbres et arbustes. 
3° Jardin d’agrément. Travaux de pleine lerre. — La 
fauchaison des gazons , le ratissage des allées , le binage 
des massifs et bosquets, l’arrosement des fleurs et des 
nouvelles plantations, sont les plus grandes occupations 
de ce mois; il ne faut cependant pas négliger de donner 
de bons tuteurs à toutes les plantes qui ne se soutiennent 
pas d’elles-mémes , telles que les Roses trémières, les 
Dahlias, quelques Astères, etc.; de donner des rames ou 
échalas à celles qui grimpent, comme le Quamoclit , 
Convo/vulus , Cobæa , Clématite , etc. On coupe les tiges 
des plantes herbacées dont la fleur est passée, ne réservant 
que celles dont on veut recueillir des graines. 
Couches. — Les couches quiont servi à élever des fleurs 
sont excellentes pour recevoir les plantes languissantes, 
soit qu’on les y place à nu ou en pot. Avec les soius né- 
cessaires et des mouillures bien raisonnées, ces plantes 
reviennent promptement à un état de parfaite santé. 
Serres, bâches. — Les soins à donner aux plantes restées 
en serre consistent à leur procurer de l’ombre quand le 
soleil est trop ardent, à les arroser et à les entretenir 
dans une parfaite propreté. On fait des boutures sous 
cloches et des greffes en approche comme en mai. Quant 
aux plantes de serre mises dehors, l’arrosage à propos 
est de première nécessité; viennent ensuite le binage 
des pots et caisses, l’entretien des tuteurs, des abris, 
et la conservation de leurs formes; il faut veiller aussi 
à ce qu’elles n’enfoncent pas de trop grosses racines en 
terre à travers les lentes de leur pot. 
4° Produits. Légumes. — Il n’y a presque pas un lé- 
gume dont on ne puisse jouir abondamment dans ce mois. 
Les Asperges deviennent un peu rares, mais les Pois les 
remplacent avantageusement; déjà on a du Céleri blanc, 
et les Artichauts donnent toujours avec profusion, ainsi 
que les Choux-fleurs. Le Chou cœur-de bœuf remplace 
le Chou d’York, le Chou cabus blanc lui succède. L’Oi- 
gnon blanc, qui donne depuis longtemps, a bientôt at- 
teint son dernier degré de croissance. Le légume dont on 
pourrait manquer dans ce mois et le suivant, c’est l’Epi- 
