JUILLET. 
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commencement d’août. On a soin que les glandes 
plantes ne manquent pas de tuteurs, afin que le vent 
ne puisse les briser. On marcotte les OEiliets à la fin 
du mois et dans le commencement du suivant. On 
relève les oignons et griffes de fleurs dont les feuilles 
et les tiges sont desséchées, pour les replanter en au- 
tomne ou même tout de suite, après en avoir séparé les 
caïeux, et avoir changé ou modifié la terre si on tient 
à les remettre à la même place. 
Couches. — Si on fait des boutures, si on reçoit des 
graines équatoriales qu’il faille semer tout de suite, on a 
besoin d’une couche pour les recevoir ; on peut en avoir 
besoin aussi pour quelques plantes de serre chaude 
délicates ou malades, auxquelles l’air chaud et concen- 
tré d’un châssis sur couche est favorable. Excepté ces 
cas, les coffres, châssis et cloches étant maintenant inu- 
tiles , on les rassemble à l’abri sous un hangar. 
Serres, haches. — Des arrosements, de l’air modéré, 
de l’ombre quand le soleil est trop ardent, voilà ce que 
les plantes restées en serre exigent indispensablement. 
Si les couches de tannée n’avaient pas été remaniées 
en juin, on pourrait les remanier maintenant, afin de 
soutenir la chaleur intérieure des pots et caisses jusqu’en 
octobre, époque où on les refera à neuf pour leur don- 
ner une chaleur forte et durable. Les poteries de plein 
air n’exigent guère que des arrosements jusqu’à la fin 
du mob prochain, époque de rempotage dans plusieurs 
établissements. 
4° Produits. Légumes. — Si on excepte les Asperges, 
qu’on a dû cesser de cueillir à la Saint-Jean, on a abon- 
damment toutes sortes de légumes, he Cerfeuil et les 
Epinards sont ceux qu’on se procure le plus difficilement 
pendant les grandes chaleurs; cependant on en obtient 
à l’aide de semis fréquents et d’arrosements copieux ; 
au reste, à partir de ce mois jusqu’à la fin de là té, les 
Epinards peuvent être remplacés complètement par la 
Télragone. Les Pommes de terre hâtives fournissent 
dans ce mois, et même dès le précédent, des tubercules 
mûrs et farineux. 
Fruits. — Les Fraisiers non remontants ont cessé de 
produire; mais le Fraisier des quatre saisons ou des 
Alpes continue et continuera de donner abondamment 
jusqu’aux gelées; les Melons de seconde saison sont eu 
