NOVEMBRE. 37 
sèclie, on bien on creuse des rigoles en terre au pied du 
Figuier, dont on abaisse les tiges, qu’on fixe dans le fond 
de la rigole au moyen de crochets en bois, puis on les 
couvre de terre selon la méthode suivie à Àrgenteuil. 
On couvre également dans la pépinière les arbres, ar- 
brisseaux, semis et plantes qui craignent la gelée. 
3° Jardin d’agrément. Travaux de pleine terre. — 
Ainsi qu’on a dû le faire depuis le i5 octobre, il faut, une 
fois par semaine, ramasser au râteau toutes les feuilles 
qui tombent, afin de s’en servir soit pour couvrir des 
plantes délicates, soit pour les mélanger avec le fu- 
mier des couches, soit enfin pour les faire pourrir et 
obtenir un terreau particulier. On arrache les plantes 
annuelles dont les fleurs sont passées, et on replante 
toutes sortes de plantes vivaces, afin que l’année sui- 
vante elles fleurissent mieux que si on ne les replantait 
qu’au printemps. C’est aussi le mois le plus favorable 
pour la plantation de la majeure partie des arbres 
d’agrément, excepté les arbres résineux, qu’il vaut 
mieux planter au printemps , ainsi que la plupart des 
plantes et arbrisseaux dits de terre de Bruyère, parce 
que leurs racines , extrêmement menues et délicates , 
souffriraient beaucoup pendant l’hiver si on les dépla- 
çait à l’automne. Enfin, du 1 er au 1 5 novembre, ou doit 
planter les oignons de Tulipes, Jacinthes et Narcisses. 
Serres, orangerie. — Toutes les plantes de serre et 
d’orangerie ayant dû être mises en place à la fin d’octo- 
bre, il n'est plus question que de leur donner les soins 
convenables à leur santé. Ces soins roulent sur quatre 
points principaux : i ü les arroser avec discernement ; 
2 ° veiller à ce que la température des serres soit au point 
convenable; 3" renouveler l’air le plus souvent possi- 
ble; 4° entretenir les plantes dans le plus grand état 
de propreté. Pour bien remplir ces conditions, il faut 
être consommé dans le métier, et avoir acquis par l’ex- 
périence un certain tact, un certain coup d’œii que les 
livres ne peuvent enseigner ; quelque habilequesoit un 
jardinier dans la culture de la pleine terre , il ne réus- 
sira pas dans la conduite des serres, s’il n’en a fait une 
étude spéciale de plusieurs années sous la direction 
d’un chefhabile. 
4° Produits. Légumes. — Ordinairement la première 
moitié de novembre est assez douce pour qu’on ait en 
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