ET PHYSIOLOGIE VEGETALES. 6f 
rouge ou violacée dépend de la présence d’un liquide dans 
le tissu utriculaire épidermique ; le blanc argenté (Char- 
don-Marie) est lié à la présence de l’air dans le tissu 
sous-épidermique. Il en est à peu près de même à l’égard 
des feuilles de la fleur [pétales)-, leur coloration tient à 
un liquide sécrété sur une place déterminée par certai- 
nes utricules. Tout le monde peut observer, à cet égard, 
l’élégance des panachures des feuilles de l’Amarante 
tricolore, du Cissus discolor, et les comparer aux fleurs 
des Tulipes, etc. 
Forme des feuilles. — La forme des feuilles est un des 
caractères à l’aide desquels on distingue le plus facilement 
les espèces. En effet, les feuilles d’une même plante, sans 
être exactement semblables, ne présentent entre elles, 
dans l’immense majorité des végétaux, que de légères 
différences. Cependant certaines espèces se couvrent de 
feuilles manifestement dissemblables (Mûrier à papier). 
Dans ce cas la plante est dite hétérophylle. Ces variations 
se rencontrent surtout chez les Fougères, dont les feuilles 
ou frondes qui portent les semences sont très-differentes 
des feuilles stériles [Acrostichurn alcicome). Plusieurs 
filantes soumises à des conditions particulières de végé- 
tation, et en particulier les plantes aquatiques, sont hé- 
térophylles : les feuilles submergées diffèrent sensible- 
ment des feuilles aériennes ( Renoncule aquatique ). 
Chacun a pu remarquer dans nos fleuves ces longs rubans 
qui appartiennent, soit aux feuilles submergées de la Flé- 
chière, soit à celles du Plantain d’eau, soit même aux 
tiges de la Cvpéracée ( Scirpus lacustris), avec laquelle 
on confectionne les paillassons. 
Je ne décrirai pas toutes les modifications de forme 
que présentent les feuilles ; la plupart des épithètes qu’on 
leur applique sont empruntées au langage vulgaire. Mais, 
notre but étant de mettre les horticulteurs à même de 
comprendre les descriptions botaniques, ou d’en faire eux- 
mêmes de très-exactes en employant les termes usités, il 
nous a paru nécessaire de rappeler les formes les plus 
communes et d’en publier les figures (pl. 7 à 12). 
Les feuilles sont le plus ordinairement planes (pl.8) ; 
elles offrent alors une face supérieure et une face infe- 
rieure. Mais elles peuvent cire cylindriques ( Sedurn , Gre- 
villea , Mesembryantliernurn, etc.); ovales , obovales, quand 
leur limbe présente la coupe d’un œuf avec sa plus grande 
