84 ANATOMIE , ORGANOGRAPHIE 
aux anthères (Lobelia , Siphocampylus). Il y a doue 
des plantes chez lesquelles tous les organes de la fleur 
se soudent entre eux; ces plantes sont les Lobéliacées. 
Je ne m’arrêterai pas à décrire ici les innombrables va- 
riétés de formes que présentent les filets ou les anthères ; 
chacun pourra faire à ce sujet de petites découvertes. Il 
suffit, au point de vue de l’horticulture, de savoir que la 
poussière ( pollen ) renfermée dans les anthères, en agis- 
sant sur le stigmate, concourt à la production des graines. 
Cette poussière impalpable, que le vent transporte 
souvent à de grandes distances ', se compose de petits 
grains, de forme particulière dans certaines familles de 
plantes, mais d’une structure identique dans l’immense 
majorité des végétaux. Ces granules microscopiques sont 
composés , comme les utricules élémentaires , de deux 
sacs emboîtés l’un dans l'autre, ou de deux membranes dont 
l’une extérieure et doublée intérieurement par laseconde; 
celle-ci (le sac interne) contient un liquide mucilagineux 
entremêlé de granules auxquels on a donné le nom àefo- 
villa. La foviila est l’élément essentiel du pollen; mais 
c’est dans la structure de la membrane externe du pollen 
que se dévoile la merveilleuse précaution de la nature 
pour assurer la perfection de son œuvre. En effet, cette 
membrane externe, qui recouvre des globules microsco- 
piques insaisissables à l’œil nu, est percée de fentes ou 
de trous munis souvent chacun d’un opercule ou d’un 
couvercle qui se détache lorsque le grain de pollen se 
trouve en contact avec un point spécial du pistil, le stig- 
mate (pl. 27). 
§ XIII. — Fleurs doubles ou pleines. 
Les organes qui composent les fleurs peuvent se mé- 
tamorphoser ou s’augmenter, quant à leur nombre, d’a- 
près plusieurs systèmes que M. De Candolle définit ainsi : 
1 . Le nombre normal des pièces d’une corolle peut 
être accru par de nouveaux verticilles semblables à l’un 
d’eux , et qui se développent d’une manière régulière, 
sans altérer les organes voisins, étamines ou pistils. 
(1) Chacun a entendu parler de pluies de soufre ; elles sont 
occasionnées par le pollen des Pins ou des Sapins que le 
icnt enlève en passant au-dessus des forêts pour le transpor- 
ter au loin. — Ce phénomène est assez fréquent dans le Nord et 
dans les pays de montagnes, à l’époque de la floraison des Co- 
nifères. 
