CHIMIE ET PHYSIQUE HOHTICOI.ES. 139 
rayons solaires cessent de darder. Mais, au printemps, 
l’exposition au levant fait courir de grands dangers aux 
plantes qui, chargées de givre, reçoivent tout à coup 
l’impression d’un soleil ardent; il y a un brusque chan- 
gement de température qui s’élève souvent de 0 à -f- 12 
degrés. Ces variations brusques sont très nuisibles à la 
végétation. 
Les terrains exposés au couchant restent plongés le ma- 
tin dans l’humidité atmosphérique ; la rosée y séjourne 
et s’y dissipe lentement ; ils manquent de soleil pendant 
la portion la plus froide de la journée, mais le soir et pen- 
dant les heures les plus chaudes ils reçoivent directement 
l’action des rayons solaires. Cette exposition produit donc 
un climat diurne extrême, c’est-à-dire qu’elle donne du- 
rant toute l’année une plus grande somme de chaleur so- 
laire au sol que l’exposition du levant. Mais elle est plus 
tardive, et d’ailleurs les plantes y souffrent souvent des 
vents d’ouest qui dominent en automne. 
Dans les pays de hautes montagnes, à pentes rapides, 
le côté tourné vers le couchant porte de préférence les 
grands végéiaux,les arbres, les prairies, les récoltes 
vertes, c’est-à-dire celles qui ont le plus besoin d'humi- 
dité ; les arbres à fruits, les vignes et les céréales réus- 
sissent mieux à l’exposition du levant. Mais dans les pays 
méridionaux, le cêté regardant le couchant est trop 
chaud; il devient brûlant dans l’après midi ; de telle sorte 
que l’exposition au levant donne aux plantes un climat 
plus égal et plus favorable. 
De toutes les expositions, celle du midi est la plus 
avantageuse. En hiver, elle jouit toute la journée du so- 
leil direct; en été, les rayons solaires n’arrivent pas im- 
médiatement le matin, ils frappent longtempsobliquement 
et s’en vont de bonne heure le soir; la chaleur donc ne 
s’accroît et ne dituinueque par une progression régulière, 
ce qui n’a pas lieu pour le levant et le couchant. Tous les 
légétaux qui ont besoin de beaucoup de chaleur, tels que 
leFiguier, le Pêcher, quelques Poiriers, le Muscat, les Me- 
lons, les Tomates, les primeurs, se plaisent donc à l’ex- 
position du midi; quelques plantes seulement y languissent 
par trop de chaleur et de sécheresse. 
J. -A. Barral, 
De la Société centrale d’agriculture. 
