to8 PRINCIPES GÉNÉRAUX, 
riode de repos, la température de la serre chaude ne 
doit pas être inférieure à — t— 1 5 degrés, et l’atmosphère 
doit être aussi sèche que possible. 
Pour obtenir cette sécheresse, il est nécessaire d’é- 
tablir un courant d’air qui chasse l’humidité produite 
par l’évaporation ou la transpiration des plantes; mais 
comme il serait funeste aux plantes de recevoir direc- 
tement l’air froid du dehors en ouvrant les panneaux 
de la serre, on doit employer le ventilateur à air chaud. 
(Voir Gravures du Bon Jardinier .) 
Pendant la période de végétation, le maximum de 
chaleur pourra atteindre 30° avec une atmosphère 
humide, sans atteindre toutefois le degré de satura- 
tion ; car, dans une atmosphère saturée d’humidité, 
l’évaporation est affaiblie et souvent même à peu près 
nulle; les jeunes pousses se développent plus rapide- 
ment que ne peuvent les solidifier les forces vitales ; 
elles sont molles, aqueuses, et l’excès de liquide que 
renferment leurs tissus détermine souvent une décom- 
position bientôt suivie de l’apparition de funestes moi- 
sissures; mais, d’un autre côté, sans humidité atmo- 
sphérique il est impossible d’obtenir dans les serres 
chaudes une brillante végétation ; les feuilles et les 
rameaux sont arrêtés dans leur accroissement par le 
dessèchement de leurs tissus, et les fleurs, quand elles 
se forment, tombent sans s’épanouir. 
Tant que les plantes végètent, on doit leur donner 
l’eau très largement, en arrosant la terre et en pra- 
tiquant de fréquents seringages sur les feuilles; cette 
dernière opération, en rendant l’air plus humide, 
lave les feuilles, modère l’évaporation des sucs sé- 
veux, et empêche les tissus de se dessécher. Si, au mo- 
ment du seringage, le soleil est ardent, on tiendra la 
serre ombragée jusqu’à ce que les feuilles soient entiè- 
rement ressuyées; sans cette précaution, le soleil venant 
à frapper directement ces feuilles encore humides, elles 
seraient plus ou moins altérées par suite du refroi- 
dissement subit que produit la rapide évaporation de 
l’eau. Les mêmes soins doivent être observés pendant 
le temps que le soleil passe devant le front de la serre; 
il pourrait également griller les jeunes pousses, encore 
tendres et aqueuses, des plantes en végétation. 
