OUTILS ET USTENSILES DU JARDINAGE. 
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Chop. IT. — Ontlls cl ustensiles de Jardinage. 
Arrosoir (grav. 361 à 371). Cet instrument doit être en 
cuivre pour être de meilleur usage ; cependant quelques 
personnes se contentent d’arrosoirs en fer-blanc, qu’elles 
couvrent en dehors de deux couches de peinture à l’huile, 
et qu’elles ont soin, quand elles ne s’en servent plus, de 
tenir renversés et à couvert. Plus les trous des pommes 
sont petits, moins l’arrosement tasse la terre et couche les 
plantes. — L’arrosoir à côtés plats (grav. 366) est beaucoup 
plus facile à transporter que les arrosoirs ronds; la dispo- 
sition de l’anse permet de la faire glisser dans la main sans 
la poser à terre. D’autres formes conviennent mieux à cer- 
taines cultures; on en trouvera les différents modèles dans 
les Gravures du Bon Jardinier. 
Bancs à dossier (grav. 759). Ces sortes de bancs sont 
en bois; on y est bien assis. Des trous de 0 m .01 4 sont percés 
au milieu et dans toute la longueur pour l’écoulement de 
l’eau. Le banc à dossier mobile, pouvant se baisser sur le 
siège (grav. 760 et 761), a l’avantage de ne point se salir et 
de pouvoir être tenu sec. 
Bêche (grav. 226 à 228). On se sert de bêches de diffé 
rentes formes; la plus usitée est celle que représente la 
grav. 226. Il est essentiel qu’elle soit d’une bonne qualité 
et bien aciérée. Une bêche doit toujours être d’une gran- 
deur proportionnée à la force de celui qui l’emploie, au 
plus ou moins de légèreté de la terre, et à la profondeur du 
labour que la qualité de cette terre exige. On reconnaît un 
jardinier soigneux au soin qu’il apporte à entretenir le poli 
de sa bêche. 
Bêche en fourche (grav. 229). Pour labourer un terrain rem- 
E li de racines, comme des terres couvertes d’arbres ou d’ar- 
ustes, d’Asperges, etc., on emploie cette bêche, qui n’est 
autre chose qu’une fourche à dents plates et avec laquelle 
on coupe moins les racines. 
La bêche Féchou a les proportions d'un fer de houe, mais 
le manche est plus allongé. Il est très utile pour enlever la 
terre du fond des fossés, curer les boues qui ont de la con- 
sistance, amonceler les terreaux, dresser les terrains, etc. 
Sa courbure donne beaucoup de facilité à l’ouvrier. 
Binette. La grav. 303 à 312 est une sorte de houe ; mais 
elle est bien plus mince et plus légère ; le manche est plus 
long, souvent arqué. Elle sert à faire les trous ou poquels 
pour planter les pois, haricots, pommes de terre; à biner et 
butter les plantes pour lesquelles cette opération est néces- 
saire. 
La binette à crochet est une espèce de canne de jardin 
