166 PRINCIPES GÉNÉRAUX. 
longue de 0".22 à 0 m .25 , soudée ou attachée en tra- 
vers à une douille droite dont le manche a 1“.30 à 1*60; 
très expéditive dans les allées tendres ou sablonneuses; 
l’ouvrier se tient droit, va en avant ou en arrière. L’au- 
tre, grav. 316 et 318, n’a que 0 m ,16 de longueur, et est at- 
tachée à une douille recourbée en demi-cercle ; elle sert 
dans les allées dures, ou à biner des légumes; l’ouvrier est 
courbé et ne va qu’en avant. Les charrues à ratisser les 
allées (grav. 319 à 322) les remplacent avec un très grand 
avantage. 
Rouleau (grav. 301 et 302). C’est un cylindre d’un bois 
dur et pesant, quelquefois de pierre ou de fonte. Ses di- 
mensions varient suivant la qualité des terres. On s’en sert 
pour unir les pièces de gazon, pour resserrer leurs parties 
et pour forcer les plantes à taller. 
Sarcloir (grav. 323 à 332). Cet instrument sert à sarcler 
entre les plantes potagères; le sarcloir (fig. 329) sert à sar- 
cler toutes sortes de plantes en rayons. 
Scies (grav. 520 à 533). On emploie deux espèces de scies. 
L'une est en forme de couteau de 0 m .16 à 0°.22 de long, 
pour couper les branches trop fortes pour la serpette. L’au- 
tre est la scie à main ou égoïne; elle sert pour scier des 
branches placées de manière que la serpe ou la hache ne 
peuvent y atteindre. 
Sécateur. Cet instrument, qui a trouvé beaucoup de dé- 
tracteurs lors de son introduction, est à présent généra- 
lement employé; il est composé de deux branches qui 
saisissent un scion et le coupent net lorsqu’il n’est pas plus 
gros que le petit doigt. On en fabrique de dimensions as- 
sez fortes pour couper des branches d’une certaine gros- 
seur; d’autres, au moyen de manches de 1”.50 à 2", per- 
mettent d’atteindre à des branches élevées. (Voir les grav. 
474 à 485). 
Semoirs pour semer les graines (grav. 260 à 264). 
Serfouette (grav. 3061. Ü’est une sorte de pioché dont le 
côté opposé à celui de la lame a ordinairement deux dents 
aussi longues que cette lame. On s’en sert pour serfouir la 
terre autour des petites plantes trop rapprochées pour y 
faire passer la binette. 
Une autre serfouette, appelée aussi trace-sillon (grav. 309), 
est très utile en ce que du côté opposé à la serfouette est 
une lame servant à tracer de légers sillons pour planter les 
oignons à fleurs et faire certains semis en rayons. 
Seringue à gerbe (grav. 374, 375 et 378). Diminutif de la 
pornpe à main. On l'emploie pour arroser le feuillage des 
plantes dans les serres et orangeries. 
Serpe (grav. 510 à 51 4). Cet instrument sert pour couper 
des branches un peu grosses dans les arbres en plein vent et 
