108 PRINCIPES GÉNÉRAUX. 
ou la tannée dans les serres; elle sert également bien pour 
manier les terres des rempotages. 
Tuteurs ou soutiens pour les plantes (grav. 604 à 607). 
Van. Nécessaire à un jardinier pour nettoyer ses graines, 
les purger des corps étrangers et de la poussière. 
Volant ou faucheron (grav. 514). Pour tondre les petits 
gazons. 
Chap. — Culture des terres. 
Nous entendons traiter ici des travaux qui ont pour 
but de fertiliser la terre sans y ajouter de nouvelle; 
substances; ces travaux sont les défoncements , les la- 
bours, les binages, etc. 
i . Défoncement. Quelque favorable que paraisse la 
superficie d’un terrain qu’on veut mettre en culture, il 
faut d’abord le sonder jusqu’à la profondeur d’environ 
1 m . Si on ne rencontre ni tuf, ni argile en banc, ni 
eau en nappe, on peut espérer du succès. Si on ne veut 
y cultiver que des plantes herbacées ou des arbrisseaux, 
il suffira de défoncer à la profondeur de o m ,5o et d’ex- 
traire les pierrailles; si on veut planter des arbres à 
demeure, il faudra défoncer jusqu’à o m ,8o ou au moin- 
faire des trous de cette profondeur et larges de i m ,3o 
à la place de chaque arbre, mettre la terre de la su- 
perficie dans le fond, et à la superficie celle du fond 
qu’on bonifiera ensuite par des amendements ou des en- 
grais. Si on trouvait le tuf, l’argile ou l’eau en nappe, à 
moins de o m ,65 de profondeur, il serait inutile ou nui - 
sible de défoncer; peu d’arbres pourraient réussir sur 
un tel sol; nous ne conseillerions pas d’employer ce 
procédé pour les arbres fruitiers ; les produits dans de 
semblables conditions sont rarement en rapport avec la 
dépense; il faudrait n’y cultiver que des arbrisseaux et 
des herbages. 
Voici la manière de défoncer un terrain : on com- 
mence par ouvrir une tranchée ou fossé large de o ra . 7 o 
à i m , de la profondeur convenable à la nature du sol, 
et on transporte la terre extraite à l’endroit où doit se 
terminer l’opération. Quand cette première tranchée 
est vide, on la remplit avec la terre d’une autre tran- 
chée semblable que l’on ouvre immédiatement à côté, 
en jetant la terre de dessus dans le fond de la première 
