186 PRINCIPES GÉNÉRAUX, 
s’accommodent de tous les terrains ; telles sont, sur la 
rive gauche de la Loire et dans les terrains schisteux, les 
Aubépines sur lesquelles on greffe les Poiriers à cidre 
et ceux dont on mange les fruits. 
Les greffes, outre leur avantage matériel, offrentune 
importance scientifique; elles peuvent servir à confirmer 
les affinités ou les dissemblances d’un grand nombre de 
genres entre eux, avec plus de rigueur peut-être que 
l’analyse comparée des organes floraux. Il est évident, 
par exemple, que les caractères employés par les bota- 
nistes pour distinguer le Poirier du Pommier sont in- 
suffisants; la forme des fruits, dans une foule de varié- 
tés , est identique, et néanmoins ni le Pommier ni le 
Poirier ne reprennent solidement lorsqu’on les greffe 
l’un sur l’autre. Les greffes se décollent en végétant à 
peine, parce qu’il n’y a pas mélange intime, mais seu- 
lement juxtaposition des éléments de la greffe et du 
sujet. Il en est de même des Cormiers et des Sorbiers, 
et néanmoins le Sorbier des oiseaux ( Sorbus aucuparia) 
se greffe sur l’Épine ( Cralœgus oxyacanlha). On greffe 
dans la région des Oliviers divers Poiriers sur Cormier 
et sur Sorbier ; ils reprennent parfaitement. 
On s’est demandé si l’action du sujet sur la greffe 
était réelle, ou, en d’autres termes, si la sève aux dé- 
pens de laquelle se nourrit la greffe exerçait sur cette 
dernière une influence appréciable. Quelques jardiniers 
disent avoir observé un changement notable dans le dia- 
mètre des feuilles, le volume du fruit, la durée de l’ar- 
bre ; mais les renseignements qu’ils donnent offrent le 
vague qui se rencontre dans les observations de pure prati- 
que et non consignées par écrit. Les Cerisiers greffés sur 
le Sainte-Lucie ( Cerasus Mahaleb) produisent, dit-on, 
des fruits plus acerbes que ceux que l’on greffe sur le Me- 
risier {Cerasus auium); mais on saitque les fruits des Poi- 
riers greffés sur Coignassiers ne présentent aucune diffé- 
rence sensible et constante avec ceux obtenus sur francs. 
André Thoüin,dans son 'Traité sur la Greffe, assure 
cependant que l’Érable à fruits velus ( Acer eriocarpon ), 
greffé sur Sycomore (A. pseudo-Platanus), devient un 
arbre touffu, de 16 m. de hauteur, tandis que, provenu 
de semences, il ne s’élève qu’à io m. Les beaux indivi- 
dus de l’Érable à fruits velus, plantés au Muséum, soit 
