204 PRINCIPES GÉNÉRAUX, 
ques jours à l’avance, afin que la sève ait eu le temps de 
reprendre son cours. Il est bon, pour entretenir ou ra- 
viver la sève, d’arroser les sujets quelques jours avant de 
les greffer. S’ils sont en pots, on pourra les mettre sous 
châssis, ou les enterrer avec le vase sur une couche 
chaude, afin d’activer leur végétation. La greffe à œil 
dormant ne se lance qu’au printemps de l’année sui- 
vante; alors on rabat le sujet au-dessus d’elle, avec les 
précautions indiquées pour la greffe à œil poussant. 
Quoique les écussons à œil dormant soien t destinés à ne 
se développer qu’au printemps suivant, on peut cepen- 
dant, dans certaines circonstances, les forcer à pousser 
immédiatement, au lieu d’attendre la fin de l’hiver; 
pour atteindre ce but, on étêtele sujet au-dessus de l’é- 
cusson; mais cette pousse intempestive court des dangers 
si elle n’a pas eu le temps de se bien aoùter avant l’hiver. 
Toutes les greffes que nous venons de décrire ne sont 
pas également usitées ; les unes, comme les greffes en 
fente, en couronne, en écusson, sont les plus employées 
dans le jardinage, et en particulier pour les arbres à 
fruits et à fleurs ; les autres, dites en approche , à V an- 
glaise, à la Pontoise, en placage , etc. , sont plus généra- 
lement pratiquées sur les plantes de serre , et leur emploi 
se trouve indiqué à chacune de leurs cultures spéciales. 
Nous nous bornerons donc à rappeler ici quelques 
règles générales : pour greffer il faut : i° choisir autant 
que possible une température douce, et plutôt humide 
que sèche, un temps couvert ; i° rechercher des arbres 
en sève, afin de conserver les greffes ; 3° veiller à ce que 
la sève n’abandonne pas les greffes, et supprimer, dans 
cette vue, tous bourgeons placés au-dessous d’elles; 
4* les desserrer une quinzaine de jours après l’opération, 
afin d’empêcher les ligatures de former des exostoses 
ou des bourrelets, et n’employer enfin que des sujets 
vigoureux, des instruments très propres et bien acérés. 
Si l’on était obligé de couper plusieurs greffes à la fois, 
on les tiendrait dans un vase rempli d’eau et à l’ombre. 
Pour faire voyager les scions destinés à fournir les 
greffes, on les pique dans une boule de glaise humide 
ou dans une pomme de terre, un concombre, etc. , qu’on 
enveloppe de linges ou de mousse mouillés, et qu’on 
