252 HUNCItUS UENÉltAL’X. 
De toutes les maladies des Céréales que l’homme a 
cherché à combattre, la Carie est celle qui s’est montrée 
la moins rebelle; on en arrête à coup sûr le développe- 
ment par le chaulage, opération bien simple (voir Chaulage . 
p. 652), qui préserve en outre les grains des atteinte: 
dos rats, des oiseaux et des insectes. 
Section VI. — Des Parasites. 
Tous les êtres qui s’établissent sur les végétaux, qui 
vivent à leurs dépens ou qui leur sont nuisibles par leur 
présence, doivent être considérés comme des Parasites; 
ils arrivent tous du dehors et parcourent toutes les phases 
de leur vie ou une partie seulement sur ceux qu’ils ont 
choisis ou sur lesquels ils ont été déposés, soit à l’étal 
d'œufs, soit à l’état de graines ou de spores. Les uns n’y 
trouvent qu’un support; ils vivent aussi bien sur une 
plante que sur une autre : on les nomme faux Parasites; 
les autres, au contraire, y trouvent à la fois un appui et une 
nourriture : ce sont les vrais Parasites. 
§ l ,r . Des faux Parasites. 
Les plantes que l’on nomme ainsi sont le Lierre, un 
grand nombre d’Orchidées dans les pays chauds, les Li- 
chens, les Hépatiques, les Mousses ; une' foule de Cham- 
pignons vivent en effet appliqués à la surface des plantes ; 
mais ils puisent les éléments de leur existence dans la terre, 
l’atmospnère, ou dans un peu d’humidité déposée sur les 
troncs ou les feuilles ; aucune de leurs parties n’en pénètre 
la substance. Quelques Lichens cependant qui se dévelop- 
pent sur les écorces tendres font exception ; leurs spores 
germent sous l’épiderme, et le thallus se manifeste ensuite. 
Sous les tropiques, on trouve un grand nombre de petits 
Lichens très curieux sur les feuilles vivantes ; nous n'en 
avons qu’un exemple en Europe, sur les Buis. Le Lierre 
ne nuit pas sensiblement aux arbres sur le tronc desquels 
il se cramponne; si l’on veut les en débarrasser, il suffit 
de le couper au niveau de la terre, il cesse bientôt de vivre. 
Les Lichens, les Mousses, les Hépatiques, ne sont pas tou- 
jours sans inconvénients ; ces plantes causent peut-être le 
rabougrissement de certains arbres fruitiers, en entrete- 
nant lTiumidité de l’écorce qui se gerce, se fend, par l’ac- 
tion du froid. C’est pour ce motif que l’on conseille avec 
autant de raison que d’avantage de les enlever avec une 
brosse dure ou un racloir. 
Quel rôle jouent les Lichens crustacés qui recouvrent 
très souvent le côté des arbres qui regarde le nord? Est-ce 
une précaution de la nature, un vêtement protretpur contre 
l’aciwn du vent, du froid, ou se développent-ils sur ce 
