TAILLE DES ARBRES. 
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avoir avisé aux moyens de le l'établir s’il est rompu, on 
procède à la taille en commençant par les scions à fruit. 
Il faut se rappeler qu’ils doivent être ccourtés chaque 
année et qu’il faut les rapprocher ainsi des branches 
autant que possible sur un scion de remplacement. Ce 
scion de remplacement prend, dès çette époque, le nom 
de branche à fruit , qui peut être taillée à la longueur 
de o m .io à o m .35, selon sa force et selon la place qu’oc- 
cupent les boutons. Les deux branches mères seront 
taillées à au moins o m .5o sur un œil bien vigoureux, 
afin que le prolongement puisse se continuer, et prendre, 
l’année suivante, naissance sur un autre œil, situé au- 
dessous et en dehors, et qu’un bourgeon puisse former 
le troisième membre extérieur. Quant aux deux mem- 
bres déjà formés, on les taillera (excepté l’œil terminal 
destiné au prolongement du membre) à environ o m .35, 
afin de faire développer les yeux latéraux destinés à 
former des branches à fruit. En rattachant son arbre 
au mur, on a soin d’ouvrir. encore un peu l’angle que 
font entre elles les deux branches mères. 
5 e année (grav. 5o). Lorsqu’on abord c son arbre, en 
février, on doit le trouver muni de ses six membres, trois 
de chaque côté; on doit trouver les deux branches mères 
garnies de branches à fruit dans toute leur longueur. 
Après avoir dépalissé et brossé l’arbre, s’il en a besoin, 
on avise au moyen de transformer les deux branches à 
fruit les plus près de l’en fourchent eut, en deux mem- 
bres intérieurs : peu importe qu’on les choisisse un peu 
plus haut ou un peu plus bas de l’origine des deux 
membres extérieurs, pourvu que le jardinier opère à 
propos le palissage et les pincements. Les autres mem- 
bres, ainsi que les branches à fruit, se taillent à la lon- 
gueur ordinaire, en tenant compte de la vigueur de 
l’arbre. 
Nous ne pousserons pas ces détails plus loin; nous dirons 
seulement que la sixième année (grav. 5i) doit produire 
deux autres membres intérieurs par le même moyen , e t la 
seplièmedeux autres encore (grav. 52-53), alternant avec 
les membres extérieurs, de manière que l’arbre présente 
alors quatorze membres, sept de chaque côté, y com- 
pris l’extrémité des deux bl anches mères, ainsi que le 
représente la figure ci-jointe d’un Pêcher de forme 
