FRUITS A NOYAU. 
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I. — Pèches duveteuses a chair non adhérente 
AU NOYAU. 
Pèche Abricotée ”, Admirable jaune, Grosse jaune, Pêche de 
Burai, Péclie d’Orange, Sandalie hermaphrodite . Fruit très 
gros, jaune en deliors et en dedans avant la maturité, ensuite 
un peu lavé de rouge du côté du soleil; chair ferme, jaune, 
ayant un peu le goût de l’abricot, mais ayant besoin d’un au- 
tomne chaud pour mûrir parfaitement au commencement d'oc- 
tobre; autrement la Pêche est farineuse. Quand l’automne est 
chaud, le fruit est de première qualité. Ce Pêcher se reproduit 
de semences. 
V. Admirable. Belle de Vilry. Arbre grand et vigoureux; 
fruits très gros, ronds, d’un jaune clair, mêlé d’un peu de 
rouge vif du côté du soleil ; chair ferme, fine, sucrée, vineuse. 
Première qualité. Mûrit à la mi-septembre. Toute exposition. 
Vient en plein vent dans les lieux abrités. 
P. Alberge jaune *, Pêche jaune, Saint-Laurent jaune, Pe- 
tite Bossanne. Arbre très fertile; feuilles denticulées; fruits 
moyens, d’abord jaunes, d’un rouge foncé à la maturité; chair 
très jaune à la circonférence, très rouge auprès du noyau, 
ferme, sucrée cl vineuse. Fruit de première qualité. Mûrit à la 
fin d’août. 
Avant-Pêche blanche. Arbre maigre et délicat; feuilles bor- 
dées de grandes dents; fleurs très pâles; fruit petit, arrondi; 
toujours blanc; à gros noyau, chair succulente, sucree, mais 
pas toujours parfumée. Troisième qualité. Mûrit mi-juillet, et 
n’est cultivé que pour sa précocité. 
Avant-pêche rouge. Pêche de Troyes. Fruit petit, arrondi, 
avec un petit mamelon rouge vif du côté du soleil, blanc ou 
jaunâtre du côté de l’ombre; chair blanche très fondante, dé- 
licieuse. Mûrit fin juillet et commencement d'août; doit être 
planté à l’exposition sud. 
P. Belle-Vausse. A beaucoup de rapport avec la mignonne; 
aussi bonne, plus grosse, plus fertile, mais plus tardive de 
quinze jours. Première qualité. Exposition est, sud ou ouest. 
P. Bourdine *, P. de Narbonne. Rogale. Fleurs mal faites et 
pâles; fruits gros, arrondis, quelquefois mamelonnés, lavés de 
rouge, foncés du côté du soleil ; chair fondante, sucrée et vi- 
neuse; noyau petit et gonflé. Mûrit à la mi-septembre. Espèce 
peu productive, qui supporte le plein vent. Exposition est, sud, 
ouest. Se reproduit de semences. 
P. Cardinale, Cardinale de Furstemberg. Fleurs très pâles; 
fruit de la grosseur et de la forme de ceux de Malte, mais d’un 
rouge terne et obscur en dehors, et entièrement marbré, comme 
une betterave rouge, en dedans; bonne à faire des conserves. 
Troisième qualité. Mûrit vers le milieu d’octobre. 
