FRUITS A NOYAU. 333 
coce. Fruit gros , oblong, orangé. Première qualité. Mûrit au 
commencement de juillet. Réussit en plein vent. 
Abricot angoumois hdiif. Plus petit ou plus allongé que le pré- 
cédent ; chair d’un jaune presque rouge, un peu acide, à odeur 
forte et pénétrante ; amande douce, souvent double et bonne. 
Deuxième qualité. Mûrit à la mi-juillet. 
À. Beaugé. Fruit gros, arrondi, jaune, à chair tendre. 11 est 
de première qualité et mûrit commencement de septembre. 
A. commun. Très productif; fruit gros, si l’arbre est bien cul- 
tivé, arrondi, jaune pâle; chair supérieure à celle du précé- 
dent, surtout en plein vent, mais pâteuse quand elle est trop 
mûre. Amande amère; mûr à mi-juillet. Deuxième qualité. 
Arbre très vigoureux, se dégarnissant promptement du bas. Ex- 
position est, nord. 
A. de Jacques. Moyen, arrondi, jaune rougeâtre, à chair fon- 
dante ; arbre fertile, mûrissant vers la mi-août ses fruits, qui 
sont de première qualité. 
A. de Hollande ou Amande aveline. Mûr à la fin de juillet ; 
petit, à chair jaune, fondante, vineuse; amande douce, ayant 
le goût d’aveline. Deuxième qualité. 
A. Moorpark. Beau et bon fruit, très estimé en Amérique; 
ressemble a l’abricoT-pêche ; mûrit mi-août. 
A. Musch de Turquie. Du nom que porte l’Abricot en arabe. 
Fruit moyen, arrondi, d’un jaune foncé, remarquable par la 
transparence de sa pulpe qui laisse entrevoir le noyau. Chair 
très fine, agréable; mûr à la mi-juillet. Première qualité. Cet 
arbre délicat doit être en espalier. 
A. noir, Dun., du pape, Prunus dasicarpa, Willd. Fruit 
petit, rond, couleur de lie de vin foncée, chair d’un rouge de 
feu. Troisième qualité. Mûrit au commencement d’août ; n’est 
bon qu’en confitures. Variétés à feuilles panachées et à feuille* 
de Saule. 
A Pêche, Duh. blanc. Fruit gros, un peu aplati, jaune 
orangé; chair plus blanche que les suivants, meilleure, ayant 
un léger goût de l’èche; amande amère; plus de chaleur 
qu’au précédent; mûrit commencement d’août. Première qua- 
lité. On le greffe sur le damas noir et on le met en espalier. 
Exposition est, sud. 
A. Pêche, Abricot de Nancy, Dm. Feuillage comme fané. 
Fruit de la fin d’août, plus gros que les autres, un peu aplati, 
excellent en plein vent, où il devient raboteux et coloré ; sa 
•chair est d’un jaune orangé très fondante, d’une saveur parti- 
culière. Mûrit en juillet. Première qualité. Son noyau est le 
seul sur le côté duquel on trouve un trou pour passer une épin- 
gle. L’Abricot-Pêche se reproduisant toujours de graine, on en 
a beaucoup de variétés. Il est le meilleur de tous. 
A. Pourret. Fruit gros, arrondi, plus vineux que l’Abricot- 
Pèehe, duquel il se distingue encore en ce que son noyau n’est 
pas perforé d'un bouta l’autre. Deuxième qualité. Mûrit mi-août. 
Abricotin, Abricot précoce. Petit, presque rond, vermeil du 
côté du soleil, et jaunâtre de l’autre; chair jaunâtre parfumée; 
amande amère. Deuxième qualité. Il mûrit fin de juin, en eê- 
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