3oô ARBRES FRUITIERS. 
à fruit moyen, pyriforme, régulier, un peu ventru; à queue 
arquée se confondant avec le fruit par une large tache fauve; à 
peau jaune pâle, colorée en rouge très vif du côté du soleil; à 
chair fine, fondante, sucrée, parfumée. C’est un des plus beaux 
fruits d’été, niais qui a l’inconvénient de passer très vite. 
P. Muscat royal. Arbre d’assez grande dimension, propre au 
plein-vent; à fruit petit, turbiné, a queue assez grêle, longue; à 
peau un peu rude, grisâtre; à chair blanche, demi-fondante, 
sucrée, musquée. 
P. Naquette. Arbre très-productif; à fruit déprimé, mali- 
formc, à queue courte, olivâtre, insérée dans l’ave du fruit; à 
peau jaune verdâtre, parsemée de gros points et de petites ta- 
ches fauves squammeuses; à chair très blanche, fondante, fine, 
juteuse, avec un petit aigrelet fort agréable. Ce fruit, comme 
la plupart des variétés qui mûrissent en été, a l’inconvénient de 
blettir assez vite, mais la finesse de sa chair le rend très re- 
commandable. 
P. Duchesse de Berry. Fruit en forme de Doyenné; à peau très 
lisse, jaune vif, lavée de rouge du côté du soleil, ordinaire- 
ment tachée de fauve autour du pédoncule; à œil fermé; à chair 
fondante très-fine, parfumée, de première qualité. Très sembla- 
ble à la P. de Doyenné. 
P. d’Angleterre. Arbre très fertile; à fruit pyriforme, à queue 
longue, grêle, arquée, se confondant avec le fruit; à peau vert 
olivâtre, un peu rugueuse, tachée de fauve; œil à fleur de fruit; 
à chair fondante, d’une saveur fine et très agréable. 
P. de Madame. Arbre très productif; à fruits allongés, pyri- 
formes; à queue droite ou oblique; à peau très lisse, verte ou 
vert jaunâtre à la maturité; œil entouré de protubérance; à 
chair demi-cassante, blanche, d’une saveur agréable et acidulée. 
T rès bon. 
P. de Doyenné. Arbre extrêmement fertile; à fruits moyens; 
à queue courte et grosse, légèrement enfoncée dans le fruit; a 
peau lisse, jaune vif, lavée de rouge du côté du soleil; marquée 
de brun autour du pédoncule; à chair très blanche, fine, 
beurrée, très juteuse, sucrée, acidulée, plus ou moins par- 
fumée. Cette variété est délicieuse quand elle est prise à point, 
mais elle blettit très vite 
P. Epargne. Arbre productif, à rameaux très divariqués, à 
fruits moj'ens, allongés, pyriformes, quelquefois un peu amin- 
cis aux deux extrémités; à queue très longue, grêle, arquée, 
placée dans l’axe ou sur le côté du fruit ; à peau vert olive, 
parsemée de points et tachée de fauve près de la queue; à chair 
fine, fondante, très juteuse, sucrée, acidulée, d’une saveur qui 
rappelle celle de la Crassane, mais sans en avoir l’astringence. 
C’est une de nos meilleures poires d’été, mais qui a l’inconvé- 
nient de blettir as-ez vile. 
P. Mouille-houche . Arbre très productif, propre au plein- 
vent; à fruits moyens, oblongs ou pyriformes obtus; à queue 
longue, renflée aux deux extrémités; à peau fine, lisse, vert jau- 
nâtre, unicolore ou quelquefois très faiblement teintée de rose 
du côté du soleil; à chair remarquablement fondante, blanche, 
d’une finesse extrême, très juteuse, sucrée, parfumée. Ex- 
cellent fruit qu’il ne faut pas confondre avec la Bergamote 
d’été. 
