FRUITS A PEPINS. 353 
verie à la maturité, lisse, parsemée de quelques petites taches 
fauves; à chair verdâtre, remarquablement fine, fondante, très 
juteuse, sucrée, faiblement astringente, parfumée. Excel- 
lente. 
P. de Doyenné roux. Arbre fertile, propre à former des plein- 
vent; à fruits moyens, à queue courte, charnue; à peau de cou- 
leur ferrugineuse ou cannelle, lisse ou un peu gercée; à chair 
très fondante, sucrée, paifumée, d’une saveur particulière, 
très agréable, l'ort bon. 
P. Grésiller. Arbre faible, mais très productif; à fruit 
moyen, arrondi, en forme de Doyenné ; à queue un peu char- 
nue, irrégulière, insérée dans l’axe du fruit; à peau d’un vert 
jaunâtre, plus ou moins parsemée de points et de quelques pe- 
tites taches grises; à chair blanche, légèrement teintée de vert 
au pourtour, très juteuse, sucrée, relevée d’une faible odeur 
de musc. Excellent. 
P. de Tongres. Arbre très vigoureux et fertile, à fruits très 
gros, pyriformes, bosselés; à queue courte, oblique, charnue; à 
peau d’abord bronzée, puis de couleur de cannelle; à chair 
demi-fondante, blanchâtre, très-juteuse, parfumée d’une sa- 
veur particulière, très faiblement musquée ou fenouillée. — 
Délicieux. 
P. Napoléon. Arbre peu productif; à fruits moyens, très va- 
riables, pyriformes, \ entrus, oblongs, en forme de calebasse 
étranglée au milieu, obtus, etc.; à queue assez courte; à peau 
lisse, jaune citron, dépourvus de marbrures; à chair fine, fon- 
dante, juteuse, non musquée, plus ou moins parfumée et pres- 
que aussi variable de saveur que de forme. 
P. Donne-d’Ezéc. Arbre peu vigoureux, mais assez fertile; à 
fruits moyens, oblongs; à queue charnue, insérée obliquement 
sur le fruit, accompagnée d’un bourrelet; à peau jaune, lavée 
de rouge, parsemée de petites marbrures brunes; à chair fine, 
très juteuse, fondante, parfumée, très agréable. C’est une des 
meilleures variétés. 
P. Surpasse Meuris. Arbre fertile; à fruit gros, assez sem- 
blable à l 'Amanlis, ventru, pyriforme; à queue assez courte, 
droite ou oblique; à peau jaune verdâtre à l’ombre, lavée de 
rouge brun du côté du soleil, parsemée de points et de mar- 
brures fauves; à chair d’un blanc verdâtre, très juteuse, fon- 
dante, remarquablement sucrée, mais souvent peu parfumée. 
Très bon. 
P. Graslin. Arbre fertile; à fruits gros ou moyens, ovoidesou 
ventrus, déprimés du côté de l’œil, à queue droite ou arquée, 
accompagnée d’un bourrelet à son insertion sur le fruit; à peau 
très lisse, jaune d’or lavée de rose, presque complètement dé- 
pourvue de marbrures; à chair très-fine, fondante, très ju- 
teuse, sucrée, relevée d’une saveur particulière, non musquée. 
Délicieuse. 
P. Diel. Arbre très fertile; à fruit gros, très variable, de 
forme, oblong ou pyriforme, ventru ou turbiné, très obtus; à 
queue moyenne ou courte ; à peau de couleur jaunâtre, plus 
ou moins cachée sous des marbrures fauves; à chair ferme, 
blanchâtre, très juteuse, sucrée, légèrement astringente, rap- 
pelant un peu la saveur de la Crassane. Excellente. 
P. Louise-Bonne-d’Avranehes. Arbre très productif, propre 
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