3o6 ARBRES FRUITIERS. 
dessous du sommet du fruit; à peau vert jaunâtre, parsemée de 
points et de taches fauves; à chair blanchâtre, demi-fondante, 
assez juteuse, parfumée, acidulée, légèrement astringent. 
P. Crassane. Arbre très vigoureux, à rameaux diffus, à fruit 
moyen, déprimé; à queue longue, arquée, renflée à son inser- 
tion sur le fruit; à peau un peu rude, vert jaunâtre, terne, par- 
semée de points et de marbrures fauves; à chair d'un blanc jau- 
nâtre, très juteuse, acidulée, astringente, très parfumée, d’une 
saveur particulière. Excellente. 
P. de Quessoy. Arbre très fertile, propre à former des plein- 
vent; fruit moyen ou petit, arrondi; à queue droite ou légère- 
ment arquée; à peau jaune indien, plus ou moins recouverte de 
taches brunes un peu rudes; à chair demi-cassante, juteuse, 
très parfumée. 
P. Colmar. Arbre productif; à fruits gros, ventrus, à peine 
amincis vers la queue; celle-ci est droite, un peu renflée a son 
insertion sur le fruit; à peau jaune pâle à l’ombre, quelquefois 
lavée de rose du côté du soleil, ordinairement marquée de taches 
vertes; à chairblancliàtre, ferme, fine, juteuse, sucrée, parfumée. 
Très bonne. 
P. Passe-Colmar. Arbre assez fertile; à fruits gros, ventrus, 
obtus; à queue assez courte, insérée dans l'axe du fruit; à peau 
jaune à l’ombre, rouge orangé au soleil, accompagnée d’une 
large tache fauve autour de la queue; à chair tondante, très 
juteuse, sucrée, relevée, un peu citronnée. Excellente. 
P. Nélis. Arbre productif, à rameaux diffus; à fruits petits, 
turbinés, obtus; à queue de longueur moyenne; à peau olivâtre, 
plus ou moins recouverte de larges taches brunes et rugueuses; 
à chair ferme, fine, parfumée, légèrement astringente et analo- 
gue à celle de la Fortunée. Très bon fruit et de longue garde. 
P. de Pentecôte. Arbre assez fertile; à fruits gros, arrondis, 
ventrus, déprimés aux deux extrémités; à queue très courte, 
enfoncée dans le fruit; à peau épaisse, d’un jaune verdâtre, 
teintée de brun, parsemée de gros points fauves; à chair demi- 
fondante. fine, parfumée, très juteuse. C'est un de nos anciens et 
meilleurs fruits d’hiver. 
P. de Chaumontel. Arbre productif, propre à former des plein 
vent ; à fruits moyens ou gros, pyrilormes, ventrus; à queue de 
longueur moyenne, renflée à son insertion sur le fruit; à peau 
brune ou rougeâtre, couleur de Rousselet, plus ou moins mar- 
quée de fauve et parsemée de points; à chair cassante, sucrée, 
acidulée, parfumée, non musquée. — Ce fruit, sans être de pre- 
mière qualité, mérite dêtre cultivé à cause de sa longue con- 
servation. Nous en dirons autant du suivant. 
P. Royale d'hiver. Arbre très fertile, à fruits ventrus, amincis 
vers la queue, qui est longue et ordinairement arquée; à peau 
verte, passant au jaune plus ou moins vif à la maturité et par- 
semée de points et de nombreuses taches fauves; à chair ferme, 
non cassante, juteuse, sucrée, acidulée, légèrement parfu- 
mée. La P. Muscat Lallemand en diffère parl’œil qui est à fleur 
de fruit, et non enfoncé; leur maturité et leur saveur sont iden- 
tiques. 
P. Bonne de Soulers. Arbre fertile; à fruits moyens, pyrifor- 
mes, ventrus ou oblongs, à queue longue, arquée, assez grcle; à 
peau vert jaunâtre, parsemée de points et marquée d une tache 
