358 ARBRES FRUITIERS, 
peau vert pâle, passant au jaune à la maturité, lavée de rouge 
au soleil et marquée de fauve autour du pédoncule; à chair 
blanche, cassante, très sucrée. — Une des meilleures variétés 
pour compotes et de très bonne garde. 
P. Belle- Angevine. Arbre vigoureux, assez fertile; à fruit 
énorme, pyriforme, régulier ou bosselé; à queue de longueur 
moyenne, droite ou oblique; à peau d’abord verte, passant au 
jaune brillant, lavé de rouge carminé au soleil, plus ou moins 
parsemée de marbrures brunes; à chair cassante, grossière, su- 
crée. Ce Poirier viemande à être cultivé en espalier à cause de 
l’énorme dimension qu’acquièrent ses fruits, qui forment en 
hiver le plus bel ornement de nos tables. 
Nous indiquerons encore, pour les personnes que cela 
peut intéresser, les Poires suivantes, remarquables par 
leur coloris d’autant plus brillant qu’elles auront été 
plus exposées au soleil ou obtenues sur espaliers. 
POIRES A PEAU JAUNE ET ItOUGE. 
P. Amirale. 
P. Bassin. 
P. Belle alliance. 
P. Belle Angevine. 
P. Belle après Noël. 
P. Bellissime d’hiver. 
P. Béquesne. 
P. Certeaux. 
P. Chair à dame. 
P. d’Abondance. 
P. d’Amboise. 
P. d’Amour. 
P. de Coq- 
P. du Curé. 
P. Fusée. 
P. Fin or de septembre. 
P. Fondante roue. 
P. Giffart. 
P. Jacobs. 
P. Janvry. 
P. Grosse queue. 
P. Louise-Bonne d Avranches. 
P. Saint-Sanson. 
P. Tonneau. 
P. Truitée. 
P. Vermillon. 
FOIRES A ( HAÏR ROUGE. 
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Betterave. 1 P. Sanguine d'Italie, 
de Sang. ! P. Sanguinolle. 
Sanguine d’Allemagne. 
FOIRES REMARQUABLES . AR LEUR DIMENSION. 
Belle Angevine. 
Bellissime d’hiver. 
Bessa. 
Bon-Chrétien turc. 
Catillac. 
Curé. 
d’Amour. 
de Livre. 
FOIRES A PEAU PANACHÉE 
Amanlis panachée. 
Amoselle panachée. 
Bon-Chrétien panaché. 
Citron des Carmes panaché. 
Nous nous contenterons 
P. de Bance. 
P. de Tongres. 
P. de Quarante onces 
P. Gros Gillot. 
P. Tuerlinckx. 
P. Van Marum. 
P. Saint-Lézin. 
DE JAUNE ET DE VERT. 
P. Culotte de Suisse. 
P. Duchesse d’Angoulême pa 
nachée. 
P. Saint-Germain panache 
de signaler, parmi les Poires 
