362 ARBRES FRUITIERS, 
y répand les pépins, et on remplit le rayon que l'on re- 
couvre d’un peu de litière pour conserver la fraîcheur. 
Les soins à donner au semis consistent à sarcler, biner, 
éclaircir, si le jeune plant est trop épais. Lorsque l’an- 
née a été favorable et que le plant est fort, on le met en 
pépinière à la fin de l’automne dans les terres sablon- 
neuses, et, en février ou mars, dans les sols humides et 
plus argileux. Dans les deux cas, il convient de retran- 
cher le pivot, afin de forcer le jeune plant à produire 
des racines latérales. Si les individus ont faiblement 
poussé, on retarde la transplantation jusqu’à l’année 
suivante; on donne de fréquents binages, et l’on visite 
souvent la plantation pour ne laisser à chaque plant 
qu’une seule pousse, celle de son prolongement ; mais 
s’il paraissait vouloir s’emporter de préférence sur un 
bourgeon situé près du collet, il conviendrait de le 
rabaisser sur ce bourgeon. 
Le Poirier, quoi qu’on en dise, est assez indifférent 
à l’exposition qu’on lui donne, car, en effet, il ne vien- 
dra à la pensée d’aucun amateur de le reléguer dans un 
coin obscur de son jardin; partout on réserve, au con- 
traire, la meilleure place aux arbres fruitiers, et il suffit 
qu’il ne soit point appliqué contre un mur pour qu’il 
reçoive le soleil à chacune des heures de la journée. 
Néanmoins nous recommanderons les expositions les 
plus chaudes pour les fruits d’hiver qui ne devront être 
cueillis que les derniers. 
Le Poirier se greffe à écusson à œil dormant ou en 
fente sur franc ou sur Coignassier. Quel que soit le sujet 
que l’on préféré, il faut choisir les scions sur des a bres 
bien sains et dont on ait pu apprécier les produits; 
sans cette précaution, on s’expose à communiquer au 
nouvel arbre les défauts inhérents à l’individu qui les a. 
On préfère les Poiriers greffes sur Coignassiers poul- 
ies terrains humides et froids; les Poiriers greffés sur 
francs, au contraire, pour les sols profonds et secs à la 
surface. En général, les arbres sur Coignassiers se met- 
tent à fruits beaucoup plus tôt; mais ils vivent moins 
longtemps que ceux qui sont greffés sur francs. La taille 
influe de même sur la longévité des Poiriers; un arbre 
abandonné a lui-même dans un terrain de bonne na- 
ture peut vivre pendant plusieurs siècles, tandis que la 
