FRUITS A PEPINS. 
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on vent posséder des arbres de i m .5o ou 2 m de hau- 
teur. Cette greffe a un double avantage : la tête de 
l’arbre est formée plus promptement et l’individu se 
met plus tôt à fruit. Le cultivateur, après avoir greffé 
ses sujets, borne ses soins à les envelopper de quelque* 
branches d’épines. Dans le cas, au contraire, où il les 
aurait élevés de semis, il lui resterait à former la tige, 
en admettant qu’il la greffe à o m .i6 à o m .20 de terre; 
mais la reprise de cette dernière greffe est plus assurée, 
et, en cas de rupture de la tige, le jardinier a la res- 
source de pouvoir regreffer. 
Dans les pépinières, la greffe en écusson est générale- 
ment adoptée, elle est plus facile, on l’execute plus 
promptement, et elle convient davantage aux sujets de 
Doucin et de Paradis. On prépare ses sujets quelques 
jours d’avance, en les débarrassant des branches qui 
peuvent gêner la greffe, que l’on place à o m .i 2 ou 
o m .i6 du collet; quand on transplante le sujet, on 
n’enterre pas la greffe, par les raisons indiquées à 
l’article Poirier. On plante les Pommiers en plein 
vent à io m . de distance dans les sols de médiocre qua- 
lité, et à i3 dans les bons fonds de terre, à 6 m .5o poul- 
ies buissons et les contre-espaliers, 4 ra - pour les pyrami- 
des, 2 m . ou 2 m .5o pour les petites, et i ra .3o ou i m .6o 
pour les Paradis. La direction du Pommier est sembla- 
ble à celle du Poirier; la tendance de ses branches en 
ligne horizontale rend sa conduite plus aisée. On le taille 
d’aprèsles raêmesprincipes que l’arbre dontnousvenons 
de nous occuper, mais en général plus court, surtout 
les nains, dont les pousses acquièrent rarement une 
grande longueur. 
Les Pommiers cultivés sont plus délicats que les 
individus sauvages ; leurs fleurs souffrent moins de la 
gelée que celles du Poirier, parce qu’elles s’épanouissent 
à une époque plus avancée de l’année ; mais en revan- 
che elles ont, ainsi que les feuilles, plus d’ennemis à 
craindre; elles sont attaquées par les chenilles de plusieurs 
bombyx, noctuelles et teignes, parle charançon gris et 
le puceron lanigère, qui causent des exostoses aux bran* 
ches et les font souvent périr. 
Le Pommier est un des arbres les plus sujets à la ca- 
