FRUITS A PEPINS. 
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Pommiers de 3* saison. 
Pommier à-coup- 
venant. 
P. Barbarie. 
P. Béboi. 
P. Bédan. 
P. bouteille. 
P. Camière. 
P. de cendres. 
P. de chènevière. 
P. de massue. 
Pommier doui-belle- 
heure. 
P. doux Martin 
P. Duret. 
P. fossetta. 
P. Germaine. 
P. gros-doux. 
P. haute-bonté. 
P. Jean-Huré. 
P. Marin-Onfroi. 
Pommier muscadet. 
P. peau-de- vache. 
P. pétas. 
P. petite-ente. 
P. prépetit. 
P. Bos. 
P. sapin. 
P. sauvage. 
P. tard-fleuri. 
Nous terminerons l’article Pommier en prévenant 
les personnes qui ne connaissent pas la fabrication du 
cidre, et qui cependant voudraient élever des Pom- 
miers dans l’intention de faire cette boisson, qu’elles 
doivent planter simultanément des espèces à Pommes 
douces, amères et acides, parce que ces trois sortes 
defruits entrent, comme ailleurs certains cépages, dans 
la confection des bons cidres; mais les proportions eu 
sont si variables, selon les différents cantons de la Nor- 
mandie, que nous ne pouvons en préciser aucune ici. 
Le bois du Pommier est assez dur et solide pour 
servir en menuiserie. 
NEFLIER, Mespilus Germanica. Arbrisseau indi- 
gène , de moyenne grandeur. La culture a produit des 
variétés à fruits plus gros d’une saveur moins astrin- 
gente. Les principales sont leNéflier à gros fruits, à fruits 
monstrueux, à fruitssans noyaux. Les fruits, âpres avant 
leur maturité, cueillis au commencement d’octobre et 
placés quelque temps sur la paille, acquièrent une sa- 
veur douce. On y trouve 5 noyaux qui blêsissent et 
mettent ordinairement 2 ans à lever; aussi emploie- 
t-on pour propager les Néfliers des moyens rapides, 
tels que les marcottes, la greffe en fente ou en écusson 
sur Epine, Néflier des bois, Azerolier, Coignassier, ou 
enfin sur Poirier. Tout terrain qui n’est pas maréca- 
geux et toute exposition conviennent aux Néfliers ; 
leur culture n’exige pas de grands soins. Il serait même 
désavantageux de vouloir corriger par la taille la forme 
irrégulière qu’affectent ces arbres, car on diminuerait 
la récolte des Nèfles, qui apparaissent toujours à l’ex- 
trémité des rameaux. Le bois est dur. 
GRENADIER, Punicum granatum . D’Afrique. Ar- 
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