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brisseau naturalisé dans la France méridionale, que l’on 
trouve même en pleine terre dans quelques jardins de 
l’ouest, mais dans un sol substantiel, et placé contre un 
inur à l’exposition la plus chaude et la mieux abritée 
daus nos régions septentrionales; encore ne parvient- 
on à le conserver qu’en couvrant sa tige avec des pail- 
lassons, et son pied avec de la litière sèche pendant les 
grands froids. On le cultive en caisse dans les départe- 
ments du nord, pour le conserver en orangerie pendant 
l’hiver. Fleursde juillet en septembre; fruits du volume 
de nos grosses Pommes, et renfermant un nombre infini 
de graines qu’entoure une pulpe rouge, acide, agréable et 
fondante dans la bouche. On le multiplie de graines et 
de bouture, à l’aide de la séparation des rejetons, ou 
enfin par marcottes straugulées. A la fin de l’été, les mar- 
cottes sont en état d’ctre sevrées, surtout si l’on a eu soin 
de les faire en pots, et d’entretenir la terre du pot con- 
stamment humide. Pour déterminer le Grenadier à fleu- 
rir, on pince les sommités de ses nouvelles pousses lors- 
qu’elles ont atteint une certaine longueur. Il doit être 
arrosé souvent, surtout s’il est en caisse, et, dans ces con- 
ditions, il est nécessaire de le changer de terre tous les 
3 ans. On le taille comme l’Oranger. Il forme naturelle- 
ment un buisson épais, surtout quand il n’est point élevé 
de semence. On peut donc l’employer avec avantage, 
dans les pays méridionaux, pour en former des haies. On 
cultive plusieurs variétés parmi lesquelles nous signa- 
lons : le G. à fruit acide, sur lequel on greffe en fente 
les autres variétés; le G. à fleur blanche, et le G. nain 
à petit fruit. 
ORANGER. Citrus. Des Indes et de la Chine. Accli- 
maté dans tous les pays du monde oh la température 
hivernale ne descend jamais au-dessous de 4 R 5 degrés 
de congélation. Objet d’une branche de commerce im- 
portante sur tout le littoral de la Méditerranée, cultivé 
en caisses dans nos grands domaines, l’Oranger est de- 
venu depuis plusieurs siècles un des arbres les plus re- 
marquables de l’Europe tempérée. 
En effet, l’élégance de son port, la beauté de son 
feuillage, la grâce et la suavité de ses fleurs, la couleur, 
le parfum et les qualités de ses fruits, le rendeut le 
plus riche et le plus bel ornement du globe. 
