FRUITS A PEPINS. 3"Î0 
Si la poussière ou les vapeurs salissent les Orangers, 
on frotte leur tige et leurs rameaux avec une brosse 
mouillée et on lave leurs feuilles avec une éponge. On 
enlève de même les punaises, kermès et les autres 
insectes qui s’attachent aux troncs et aux feuilles; on 
les arrose en outre de temps en temps avec une pompe 
à bras qui lance l’eau sous forme de pluie, et qui en- 
lève, aux feuilles des parties élevées de l’arbre, la pous- 
sière qui les recouvre et qui en ralentit les fonctions. 
1. Rencaissement. Quand les arbres ont une ving- 
taine d’années, il est bon de leur donner des caisses à 
panneaux mobiles ; les rencaissements deviennent par là 
moins difficiles. Enfin , lorsqu’un Oranger est devenu trop 
gros et trop lourd pour être décaissé et soulevé par les ou- 
vriers seuls, on emploie une grue appropriée à cet usage. 
(Voir Gravures du Bon Jardinier .) Quand l’arbre est 
retiré de sa caisse, on retranche proprement, à l’aide d’une 
bêche, o m .o5, o m .oS ou o m .io de terre autour et au- 
dessous de la motte, selon sa grosseur et selon l’état des 
racines. Les racines pourries ou éclatées sont supprimées 
jusqu’au vif en creusant dans la motte; ensuite on gratte 
la terre afin de mettre les bouts des racines à nu sur une 
longueur de o m .o35 à o m .o4o. Si la motte paraît très 
sèche, on la plonge un quart d'heure dans l’eau, ou bien 
on la mouille avec un arrosoir. Pendant ce temps on 
ruet un lit de plâtras ou de coquilles d’huîtres dans le 
fond de la caisse afin de faciliter l’écoulement de l’eau, 
on recouvre ces substances de bonne terre à la hau- 
teur convenable, on la presse, on la foule bien, afin 
que le poids de l’arbre et les arrosements ne détermi- 
nent que peu d’affaissement; on pose bien verticale- 
ment la motte sur cette terre, tandis que d’autres ou- 
vriers ajustent les panneaux à la caisse, et qu’ils jettent 
la terre qu’ils étendent et qu’ils foulent à mesure 
autour de la motte à l’aide de bâtons aplatis, jusqu’à 
ce qu’enfin la terre dépasse de quelques centimètres le 
niveau de la caisse. On borde alors le pourtour de la 
caisse de manière à réserver un bassin autour du pied 
de 1 ’ arbre; puis on donne une bonne mouillure. 
Le rempotement et le rencaissement des petits arbres 
sont décrits à l’article Rempotage , page 207 . 
2 , De la taille. Chez les marchands, la taille des Oran- 
