FRUITS A PEPINS. 377 
opérations sont violentes , on a soin de ne pas les faire 
toutes deux dans la même année. La théorie et l’expérien- 
ce ont appris qu’il était bon de faire d’abord le rencais- 
sement, et de n’exécuter le rapprochement que l’année 
suivante. 
4 - Soins divers. Les Orangers doivent être rentrés le 
i 5 octobre au plus tard à Paris, lors même qu’il ne 
gèlerait pas, parce que les nuits font jaunir leur feuil- 
lage 1 . Quand ils sont rentrés par un temps sec, on 
leur donne une bonne mouillure pour raffermir la 
terre ébranlée par le transport ; il est rare que les forts 
Orangers aient besoin de plus d’une ou deux mouillu- 
res pendant l’hiver. On ôte les feuilles jaunes, les moi- 
sissures; on tient la terre des caisses nette, on la bine 
quand elle est ressuyée après les mouillures, enfin on 
balaye le sol de l’orangerie. Vers le 10 ou le i 5 avril, 
quand la végétation commence à se mettre en mou- 
vement, on donne le plus d’air possible à l’orange- 
rie et une bonne mouillure aux arbres eux -mêmes ; ce 
sera la dernière jusqu’au 10 ou i 5 mai, époque à la- 
quelle on les sort de l’orangerie. Quand ils sont défini- 
tivement placés en plein air, on laboure la terre des 
caisses, on la couvre de o m .o 55 à o ra .o8o de fumier 
gras, et on mouille amplement par-dessus. 
Quand les jardiniers de Paris veulent retarder la flo- 
raison d’un Oranger pour quelque fête éloignée , ils 
cessent tout arrosement et tiennent leur arbre dans une 
orangerie ou autre bâtiment obscur afin de l’empêcher 
de transpirer; ils le laissent se faner jusqu’à ce qu’il soit 
à peu près sec ; mais c’est à ce moment qu’il est l’objet 
de toute leur sollicitude ; ils pressent ou ralentissent sa 
végétation, et il est rare qu’ils ne réussissent pas à le 
présenter en pleine floraison au jour férié, prévu quel- 
quefois trois ou quatre mois d avance. 
Nous ne connaissons d’Orangers en pleine terre et en 
orangerie, à Paris, que chez M. Lemichez, créés et dres- 
sés par feu M. Fion. Il les multiplie avec le plus grand 
succès. Son espalier est, en effet, une des merveilles de 
la capitale. (Voir le modèle des serres pour espalier d’O- 
rangers, grav. 186.) 
(1) On se sert pour rentrer ou sortir les Orangers d’un petit 
chariot dit di'afde.Voir les Gravures du Bon Jardinier, grav. 665. 
