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terre tout le fer d’une bêche, et en décrivant ainsi un 
cercle qui coupe toutes les racines à la longueur de 
o m .4o à o m .5o; les plaies se cicatrisent pendant l’au- 
tomne, il se forme beaucoup de chevelu. L’arbre pousse, 
il est vrai, moins vigoureusement l’année suivante, mais 
sa reprise est assurée plus tard quand on le transplante. 
Les années suivantes, on donne de légers labours et on 
taille en crochet. 
Lorsque les sujets ont o m .io à o ra .i 2 de circonfé- 
rence et i m .5o à 2 m de hauteur, on peut les greffer en 
flûte, en fente, en écusson à œil poussant, ou en an- 
neau. Cette dernière greffe se fait en enlevant, dans 
le moment de la plus grande sève , un anneau d’é- 
eorce muni d’un œil; on en enveloppe le sujet. (Voir 
pi. 3gdes Gravuresdu B. J.) On conçoitque, pourplacer 
cette greffe, il faut la fendre d’un côté afin de pouvoir 
ouvrir l’anneau et lui faire embrasser le sujet. Lors- 
qu’elle est adaptée de manière que les écorces se 
joignent bien en haut et en bas , on recouvre d’on- 
guent de Saint-Fiacre ou de cire à greffer, et l’on ne 
fait aucune ligature. Si l’on greffait en fente , il fau- 
drait tailler la greffe et la placer comme celle de la 
Vigne. On peut greffer aussi le Noyer en écusson ; 
mais cette greffe est sujette à se décoller lorsque l’ar- 
bre est en place et isolé ; on y remédie en pinçant 
l’extrémité du jet, ou mieux en liant contre le sujet 
un petit tuteur qui le dépasse de o m .3o, et contre le- 
quel on attache le jet de la greffe. Si l’on greffait les 
sujets plus jeunes, cette opération nuirait au dévelop- 
pement de ces arbres comme à celui de tous les autres, 
mais ils fructifieraient plus tôt. L’année suivante, les 
Noyers peuvent être mis en place dans une terre défon- 
cée de o m .8o à i m . On rabat la greffe à 5 ou 6 yeux, 
après la plantation, si elle est faite au printemps; mais, 
si elle a eu lieu entre les deux scves, on attend que les 
fortes gelées soient passées pour tailler les branches. On 
peut greffer de vieux Noyers été tés l’année précédente 
pour leur faire pousser de beaux scions sur lesquels on 
pose les greffes. 
Comme ces arbres atteignent de grandes dimensions, 
on ne les plante ni sur la lisière ni au milieu d’un 
champ, dans lequel le Noyer étend très loin ses racines, 
