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la Ville-Dubois et de Saulx-les- Chartreux à élever le 
plaat de ce Fraisier, qui était ensuite cultivé près 
de Montreuil, Aunay, Chatenay, etc. La Fraise des 
Alpes, l’Ananas et la Fraise Princesse royale, plus 
productives, mais moins bonnes qu’elle, ont fait dé- 
laisser celte vieille favorite de nos ancêtres, qui, pendant 
un siècle et demi, avait eu une si grande importance 
dans la culture des environs de Paris. — Les anciennes 
éditions du Bon Jardinier signalent une variété à fruit 
blanc que nous ne possédons plus. 
Fraisier des Alpes , des Quatre-Saisons, ou de 
Fous les jnois. Peut tenir lieu de tous les autres; fruit 
presque aussi bon que celui du Fraisier des bois, plus 
gros, allongé; donne depuis avril jusqu’aux gelées 
en pleine terre, et pendant l’hiver sous châssis ou en 
serre chaude; sujet à dégénérer en fruit . rond, mais se 
régénérant par le semis, qui est la meilleure manière 
de le renouveler. Sous-variété à fruit blanc. 
F. des Alpes sans filets ou de Gaillon. Trouvé 
sers 1820 par M. Le Baube, à Gaillon, dans un semis 
de F. des Alpes ; fleurit et donne des fruits toute l’an- 
née comme celui des Alp»es, mais n’a pas de coulants, 
ce qui le rend propre aux bordures. Il faut le renouve- 
ler souvent, parce que, quand ses touffes sonFgrosses , 
leur milieu s’étouffe et ne produit plus rien. — Va- 
riété à fruit blanc , communiquée par M. de Yindé, 
excellente et très productive; on l’a vue se reproduire 
franche de graines; on l’a vue aussi se reproduire avec 
des coulants et des fruits rouges. Les Gaillons donnent 
plus en seconde saison et à l’automne qu’au printemps. 
F. A une feuille, F. de Versailles. Obtenu en 
1761 par Duchesne , de graines du Fraisier des bois; 
la plupart de ses feuilles sont simples, parfois il en 
montre de trifoliées; les premières lleurs ont souvent 
10 ou 1 5 pétales; fruit allongé régulier ou difforme, 
rouge et sapide comme ceux du Fraisier des bois. 
Deuxieme section. — Les Etoilés. Feuillage petit, 
vert sombre ou bleuâtre; hampe grêle; fleur petite; 
calice rabattu sur le fruit et y formant une étoile ; fruit 
rond, petit, diversement coloré et de diverses saveurs, 
faisant un jfetit bruit lorsqu’on le détache; d’où leur 
autre nom, les Craquelins. 
