558 PLANTES MÉDICINALES, 
rondies, eu grappes. Tout terrain. Multiplie, de grai- 
nes. Racines. 
Chicorée sauvage, Cichorium Intybus. Racines et 
feuilles. 
Pissenlit, Leontodon Taraxacum. Pas de tige; 
feuilles longues, étroites, profondément découpées et 
dentées. Au printemps, fleur grande, jaune, solitaire, 
sur une hampe fistuleuse. Tout terrain. De graines. 
Racines et feuilles. 
Doublon, Humulus Lupulus. Ses cônes florifei'es. 
Fumeterre, Fumaria offieinalis. Tige de 0 m .20 à 
0 m .30; feuilles ailées, à folioles ailées, ovales; tout 
l’été, fleurs petites, en épis, rougeâtres, labiées, épe- 
ronnées. De graines au printemps et en place. Toute 
terre. Toute la plante. 
Patience, Rumex Patientia. Tige de 1 m . 30 à l m .60, 
droite, épaisse; feuilles très grandes, ovales lancéolées, 
entières; en juin-juillet, fleurs verdâtres, en épi. Terre 
fraîche et substantielle. De graines à l’automne. Ra- 
cines. 
Saponaire, Saponaria offieinalis. La plante entière. 
Douce-Amère, Solarium dulcamara. Les tiges sar- 
menteuses. 
§ 10. — Antiscorbutiques. 
Raifort sauvage, Cochlearia Armoracia. Tige de 
0 m .65 à l ra , droite; feuilles ovales très allongées, cré- 
nelées ou pinnalifides; en mai et juin, fleurs blanches, 
petites, en grappes. Terre fraîche et ombragée. Multipl. 
de graines et d’éclats. Racines. C'est cette racine que 
l’on râpe pour manger avec le bouilli. 
Cochlearia, C. offieinalis. Tiges un peu couchées, 
de 0 m .20 à 0 m .30; feuilles ovales, pointues, luisantes; 
en mai, fleurs blanches, petites. De graines au prin- 
temps. Toute terre, mais mieux substantielle, légère 
et fraîche. Ses feuilles. 
Moutarde, Sinapis nigra. La graine. 
Cresson, Sisymbrium Nasturtium. La plante entière. 
Yélar, Erysimum officinale. Toute la plante. 
§ 11. — Purgatifs. 
Rhubarbe, Rheum undulalum. La racine. 
Rhapontic, R. Rhaponticum. La racine. 
