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un des meilleurs agriculteurs de ce pays, obtenait depuis 
6 ans, sur les mêmes pièces de Ray-Grass d’Italie, des ré- 
coltes d’environ n 5oo kilogr . de fourrage sec par hectare, 
sans qu’aucune diminution sensible se fit encore remar- 
querdans cet énorme produit. M. Desjardins fume forte- 
ment et coupe avant la maturité de la graine. Cette lon- 
gue durée peut être regardée comme une exception fort 
rare; mais il ne l’est pas de voir cetle plante, lorsqu’elle 
se trouve dans un terrain riche et humide, donner, dès 
la l rc année, 3 coupes abondantes; j’en ai vu un exem- 
ple chez M. de Cullion, sur sa terre de Mivoisin, près 
de Chûtillon-sur-Loing, et je tiens de M. Tagliabue, de 
Lainate, près Milan, que, dans le Milanais, des prairies 
de la même plante, soumises à l’arrosement, fournis- 
sent jusqu’à huit coupes de fourrage vert par année. 
Pâturée sur pied, elle repousse également avec une ra- 
pidité presque incroyable; enfin, son fourrage vert ou 
sec est regardé généralement comme d’excellente qua- 
lité. A côté de tous ces avantages, le Ray-Grass d’Italie 
offre l’inconvénient d’une grande inégalité dans ses ré- 
sultats ; il n’est pas rare que, dans une terre qui semble- 
rait lui convenir parfaitement, il ne donne que dechétifs 
produits, ou bien qu’après une première année de vé- 
gétation très vigoureuse il se dédise tout d’un coup. On 
a attribué cette singularité à des différences de variétés; 
mais, d’après les essais que j’ai faits dans la vue de cette 
question [voir les éditions de 1837 et années antérieu- 
res), je suis convaincu qu’il n’en est point ainsi, et que 
cet effet tient à d’autres causes qui seront sans doute très 
difficiles à déterminer. Malgré cet inconvénient, l’Ivraie 
d’Italie est un des meilleurs et des plus utiles fourrages 
qu’offre la famille des Graminées; aussi sa culture s’est- 
elle promptement établie en France et se propage-t-elle 
aujourd’hui dans une grande partie de l’Europe. On 
peut la semer en automne ou au printemps, à raison de 
40 à 50 kilogr. à l’hectare, et plutôt seule que dans des 
céréales, à cause de l’extrême promptitude de son ac- 
croissement qui, dans bien des cas, rendrait cette asso- 
ciation défavorable. M. le baron de Boutteville a trouvé 
de l’avantage à semer du Ray-Grass d Italie conjointe- 
ment avec le Trèfle ; il l’emploie aussi avec succès à re- 
garnirdes Trèfles trop clairs. (Voir leCultivateurà août 
1835.) Dans la Seine-Inferieure, l’usage d up autre 
