GRANDE CULTURE. 
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ou du moin . frais et de bonne qualité. Dans les éditions 
antérieures à 1824, j’ai dit qu’il ne pouvait guère s’allier 
avec d’autres Gramens à cause de sa précocilé;des obser- 
vations pl us suivies ont changé mon opinion à cet égard; 
bien qu’il épie, en effet, beaucoup plus tôt qu’aucune 
autre des bonnes herbes de pré, sa végétation soutenue 
et une longue reproduction de nouvelles tiges font qu’il 
est encore vert et fourrageux lorsque le Raj-Grass , la 
Hoùque et d’autres espèces estimées sont à leur point de 
fauchaison. Il peut être semé de bonne heure en au- 
tomne, ou au printemps. Environ 20 kilogr. de semence 
pour un hectare. 
2* Section. — Plantes à fourrages de la famille des 
légumineuses ( Papilionacèes ). 
AJONC, Jonc marin, Lande, Landier , Jan , 
Brusc, Gen i.i épineux; Vlex Europœus , L. Arbuste 
extrêmement épineux, naturel aux terrains incultes et 
aux landes de l’Europe, et cpii fournit aux contrées où 
il abonde une ressource précieuse comme combustible, 
comme moyen de clôture et surtout comme fourrage. 
En Bretagne il rend , sous ce dernier rapport, des ser- 
vices inappi éciables; tous les animaux, particulièrement 
les chevaux, y sont nourris pendant l’hiver principale- 
ment avec l’Ajonc, et une expérience séculaire a fait re- 
connaître quccette nourriture leur est excellente. Les ti- 
ges restant vertes et fraîches pendant toute cette saison, 
on les coupe chaque jour pour le besoin, et, après les 
avoir écrasées pour émousser les piquants, on les donne 
aux animaux. On conçoitde quel avantage est une plante 
qui, tout l’hiver, offre un fourrage vert toujours prêt, 
très supérieur en qualité aux fourrages secs, et qui n’a 
besoin d’être ni fané ni engrangé. Aussi, sans ses épines, 
l’Ajonc serait au premier rang des plantes fourragères. 
Malgré ce désavantage, il est encore tellement apprécié, 
que, dans les provinces qui avoisinent la Bretagne et en 
Bretagne même , quoiqu’il y couvre naturellement de 
vastes étendues de landes, on le cultive régulièrement 
pour en tirer plus de parti. Sur un terrain bien labouré, 
on sème en mars 10 à 12 kilogr. de graine par hectare, 
que l’on recouvre légèrement à la herse. Ce semis peut 
être fait dans une Avoine ou un autre grain de mars. On 
