614 FOURRAGES DIVERS, 
du printemps pendant et jusqu’à la fin de l’hiver suivant, 
ceux des semis de juillet et août pendant l’été ou l’au- 
tomne de leur seconde année. 200 à 250 grammes four- 
nissent le plant nécessaire pour 1 hectare. 
Chou-Navet , Chou-Turnep , Chou de Laponie 
Le produit principal de celui - ci consiste dans sa 
racine charnue comme un gros Navet, et l’une de ses 
plus jirécieuses qualités est de supporter de très grands 
froids sans altération. On le traite ordinairement par la 
transplantation comme les précédents , seulement on 
doit rapprocher davantage les plants; mais on en obtient 
aussi de belles racines en le semant en place, soit en 
lignes, ce qui est le mieux, soit à la volée; dans l’un ou 
l’autre cas, on éclaircit de manière que les plants se 
trouvent espacés d’environ o m .5o; ce semis peut se faire 
d’avril en juin, et demande i a à 2 kilogr.de graine par 
hectare si l’on sème en place. 
J’ai reçu d’Allemagne, sous le nom de C. -Navet hâtif, 
une excellente variété, à racines beaucoup plus grosses 
et moins fibreuses que celles de notre ancien C. -Navet; 
elle l’emporte sur lui à tous égards, sauf ce seul point 
que, son collet n’étant pas tout à fait enterré, elle est 
moins à l’abri des fortes gelées. 
Chüu-Rutaeaga, Navet de Suède. Le Rutabaga, 
l’une des plantes fondamentales de la culture anglaise 
depuis la lin du siècle dernier, est très voisin du Chou- 
Navet, mais il en diffère par quelques caractères, et 
surtout par ses qualités agricoles. Sa racine, à chair 
jaunâtre et de forme arrondie, tourne plus prompte- 
ment, ce qui permet de le semer environ un mois plus 
tard, et le rend beaucoup plus propre aux semis en 
place, mode de culture presque le seul usité pour lui. 
Ces semis se font communément en lignes espacées de 
o m .65 à o m .8o, et, pour le mieux, sur des ados dans le 
milieu desquels on a ramassé l’engrais; les intervalles 
ainsi que les lignes elles-mêmes doivent être soigneuse- 
ment binés et sarclés. Sa racine supporte un froid con- 
sidérable, çt peut être laissée l’hiver dans les champs, 
pour n’être arrachée qu’au besoin; j’ai remarqué, tou- 
tefois, que la grande humidité et les alternatives de ge- 
lée et dedégel lui étaient plus nuisibles qu’au C. -Navet, 
sur lequel il l’emporte, d’un autre côté, par la beauté 
