GRANDE CULTURE. 619 
de l’hiver ou quelque accident les a fait manquer. Elle 
peut être utilisée également comme fourrage vert du 
premier printemps. Une expérience de M. de LaBoëssière 
lui a fait reconnaître que, cultivée dans cette vue, elle 
avait sur le Colza un avantage de précocité d’au moins 
huit jours, ce qui, dans cette saison, est d’un très grand 
intérêt. Semée le 5 septembre, elle était montée dès le 
15 mars et fournissait du vert en abondance pour les 
vaches, avant qu’aucune tige de Colza fût en lleur. 
Ce nouvel et utile emploi de la Navette d’été doit appe- 
ler sur elle l’attention des cultivateurs, et les engager à 
répéter cette expérience. On sème, par hectare, environ 
3 kilogr. de celle d’hiver et 4 de celle d’été pour graine; 
pour fourrage, il convient de mettre 10 à 12 kilogr. 
PASTEL, Isatis tinctoria, L. (Crucifères.) Considéré 
comme plante fourragère, le Pastel se recommande par 
deux qualités importantes : son extrême précocité et une 
rusticité à toute épreuve; son développement n’est arrêté 
en hiver que pendant les fortes gelées, et en mars, quel- 
quefois même dès février, il est en pleine végétation. Un 
si petit nombre de plantes possèdent à la fois ces deux 
qualités que leur réunion a dû attirer l’attention sur le 
Pastel; on a essayé en Allemagne de l’appliquera la nour- 
riture du bétail, et ces essais ont donné des résultats 
favorables. En France, Daubenton l’a employé, pen- 
dant plusieurs années, comme pâture d’hiver pour l’en- 
tretien du troupeau de mérinos qu’il possédait à Mont- 
bard. Malgré cette expérience authentique et bien con- 
nue, les propriétés du Pastel comme fourrage ont été 
mises en doute, et la question n ayant été depuis reprise 
et approfondie par personne, l’expérience de Daubenton 
est presque tombée dans l’oubli. Après avoir longtemps 
appelé l’attention des cultivateurs sur ce sujet, je m’en 
suis occupé personnellement. Dans quelques essais faits 
passagèrement, j’avais toujours vu les vaches et les mou- 
tons manger sans difficulté les feuilles et les tiges de 
Pastel; au printemps i83(), j’ai fait donner à une vache, 
pendant plusieurs semaines, tous les jours, une botte de 
ces tiges vertes ; elle s’en est très bien nourrie et n’en a 
éprouvé aucun inconvénient. En i84o, trois vaches en 
ont mangé, pendant tout le mois d’avril, chacune une 
ration de 9 à 10 kilogr. par jour; elles s’en sont de même 
