GRANDE CULTURE. 
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dans des conditions défavorables, sont exposés à man- 
quer de nourriture pour leur bétail à la fin de l’hiver. Un 
autre avantage que peut présenter cette plante consiste 
dans l’emploi des graines, qu’elledonneengrandeabon- 
dance, à la nourriture des bestiaux. J’ai rendu compte, 
au chapitre Nouveautés du Bon Jardinier de i 845 , du 
résultat des essais que j’avais faits dans cette vue. 
Le Pastel est bisannuel; quelques individus vivent ac- 
cidentellement 3 ans. 11 peut être semé depuis mars 
jusqu’au commencement de juillet ; je l’ai fait avec suc- 
cès dans tous les mois que comprend cet intervalle, soit 
seul, soit (en mars) dans les Avoines.Yvart dit qu’on peut 
le semer aussi en automne ; je pense que cela réussirait 
dans un terrain très fertile et à l’aide d’un automne fa- 
vorable ; mais, hors de ces conditions, le plant resterait 
trop faible pour fournir une récolte profitable dès l’hi- 
ver ou le printemps suivant, et ce serait, dans ce cas, 
une opération presque manquée. C’est ce qui est arrivé 
pour un semis d’épreuve que j’avais fait en septembre, 
sur un sable médiocre : le plant a bien passé I hiver; 
mais il est resté chétif, et son produit, au printemps, a 
été très faible. Les semis pour fourrage se font à la volée, 
à raison de 10 kilogr. à l’hectare. C est par erreur que, 
dans les anciennes éditions du Bon Jardinier, j’avais dit 
24 kilogr. ; je me suis assuré depuis, par plusieurs semis 
en grand, que 10 kilogr., et peut-être 8 ou 9, sont suffi- 
sants. Il faut semer par un temps calme et avec grande 
attention, caria «raine est si légère que l’on est exposé 
à ce que le vent l’emporte par tas, ce qui rend les semis 
très défectueux. 
Je n’ai parlé ici du Pastel que comme fourrage; mais 
c’est aussi, comme chacun sait, une plante à teinture 
qui a été autrefois l’objet d’un immense commerce et 
dont l’emploi estencore considérable. Cultivé dans cette 
vue, il demande le sol le plus riche possible, bien pré- 
paré et bien amendé. On sème clair, en rayons, dont 
on bine et cultive soigneusement les intervalles. 
PIMPRENELLE, Polerium Sanguisorba, L. (Rosa- 
cées.) Le grand mérite de celte plante est de fournir 
d’excellentes pâtures sur les terres les plus pauvres et 
sèches, soit sablonneuses, soit calcaires; elle résiste aux 
extrêmes de la sécheresse et du froid, et offre surtout 
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