GRANDE CULTURE. 635 
ou aux germes détachés du tubercule, c’est un moyen 
supplémentaire très bon à employer dans des années de 
pénurie ou d’excessive cherté des Pommes de terre, mais 
qui , dans les cas ordinaires, est loin de valoir les tuber- 
cules qntiers ou coupés. Enfin, on en a obtenu, dans ces 
derniers temps, de bons résultats de boutures de tiges 
développéesetsuffisaminintconsistantes, fichéesau plan- 
toir dans le courant dejuin. Ce procédé peut être surtout 
employé utilement pour regarnir les manques d’une 
pièce Le semis des graines est un autre moyen impor- 
tant de reproduction au point de vue, particulièrement, 
du renouvellement et de l’amélioration des races. Nous 
en indiquerons brièvement ici la pratique. 
Les semis peuvent être faits de deux manières : en 
place ou en pépinière pour replanter. Le premier moyen 
a été employé quelquefois avec succès; nous en avons 
cité, dans les éditions précédentes, un exemple remar- 
quable, mais les soins minutieux qu’il exige et la plus 
giandc difficulté de sa réussite nous font regarder le 
semis en pépinière comme préférable de beaucoup. 
Si l’on a des châssis ou des cloches, le mieux est de s’en 
servir pour élever et avancer le plant. On sème, dans ce 
cas, en mars, sur couche ordinaire ou sur couche sourde. 
A défaut, on sème en avril sur une plate-bande ou un 
autre emplacement abrité, dont la terre ait été bien pré- 
parée et allégie au besoin avec du terreau. On répand 
la graine très clair dans des rigoles peu profondes, et l’on 
recouvre légèrement. Dans le cas de gelée, on abrite avec 
des paillassons. Si la levée était trop épaisse, il serait es- 
sentiel d’éclaircir; on repiquerait le plant excédant. 
Enfin, de mai en juin, selon la force du plant, on met 
en place aux mêmes distances que pour une plantation 
de tubercules. 
Le buttage, longtemps considéré comme une pratique 
indispensable et encore aujourd’hui généralement usité, 
a été mis depuis peu en question sous le rapport de ses 
bons effets. Mon opinion, fondée sur de nombreuses ex- 
périences comparatives, est que l’on ne peut adopter à 
cet égard de principe fixe et absolu; certaines variétés 
paraissent gagner beaucoup à être buttées, tandis que 
c’est l’inverse pour d’autres; il faudrait donc que cha- 
cun étudiât les effets de cette opération sur les espèces 
