GRANDE CULTURE. 
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ainsi de suite jusqu’au dernier qui est recouvert par de 
la terre pri'e aux dépens du sentier de séparation. Peu 
de temps après la levée on donne un sarclage rigoureux, 
suivi d’un rechargeage très léger, destiné à raffermir les 
plants qui auraient pu être soulevés ou ébranlés; les 
sarclages se réitèrent ensuite pendant l’été autant qu’il 
le faut pour entretenir le semis parfaitement net de 
mauvaises herbes. En novembre, on recharge de o m .o6 
à o m .o8 de terre prise sur les intervalles. L année sui- 
vante, on sarcle encore une ou plusieurs fois, selon la 
nécessité. Lorsque la plante est en fleur, on la coupe 
pour fourrage, à moins qu’on ne veuille la laisser grai- 
ner. Dans l’un ou l’autre cas, on recharge en novembre 
comme l’aunée précédente. G estoi dinairement à la troi- 
sième année, en août ou septembre, que I on récolte les 
racines, qui doivent être fouillées à toute la profondeur 
à laquelle elles ont pu atteindre et qui est quelquefois 
de plus de o m . 5 o. Elles sont portées sur une aire, où 
on les remue à la fourche pour les débarrasser de la 
terre qui peut y être attachée ; après quoi leur dessicca- 
tion s’achève dans un lieu sec et aéré ou dans une étuv e. 
Une garancière peut être établie par plantation aussi 
bien que par le semis. Dans ce cas, il faut être pourvu de 
plant d’un an que l’on a semé très épais en* pépinière ; 
a défaut, on emploie les racines les moins grosses prove- 
nant d’une récolte au moment de l’arrachage. Le terrain 
se dispose comme pour le semis; mais dans les rayons, 
tenus un peu plus profonds, c’est le plant qu’on étend, 
au lieu de graine, et qu’on recouvre avec la terre du 
rayon suivant. Cette plantation se fait à l’automne ou 
au printemps. On sarcle et l’on recharge en novembre, 
comme dans l’autre méthode; mais cette dernière façon 
n’est nécessaire qu’une fois, les garancièies plantées se 
récoltant 01 dinairement après leur 2 e année. Le semis 
en place emploie 60 à 70 kilogr. de graine par hectare. 
GAUDE, Réséda lutécia, L. (Résédacées.) LaGaude 
fournitune teinture jaune très employée. Elle est bisan- 
nuelle et se sème ordinairement en juillet dans les ter- 
rains secs et sablonneux, assez fréquemment entre les 
rangs de quelque culture binée, notamment parmi les 
Haricots, avant ou après la dernière façon ; il faut avoir 
soin, dans tous les cas, de recouvrir la graine très légè — 
