ANALES DEL MINISTERIO DE FOMENTO. 
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Los cultivos de riego son aquellos que se practican fuera de la 
estación lluviosa, manteniendo á las plantas con agua á su pié, sea 
de un modo continuo, como en el arroz, ó intermitente, como en 
el trigo, la caña de azúcar y otras varias. 
Los cultivos aventureros son los que sin contar con el agua pa- 
ra riegos, se aprovecha la humedad del fin de la estación lluviosa 
para la germinación de las semillas y se espera á que vengan las 
lluvias accidentales para el desarrollo de los plantíos. 
Las siembras de húmedo se efectúan en terrenos que no sufren 
una desecación completa, y en donde las plantas encuentran la 
humedad necesaria para su desarrollo, sin necesidad de riego. 
La clasificación por duración, comprende aquellas plantas que 
para el primer caso citado necesitan de todo un año ó poco más 
para que terminen todas sus evoluciones vegetativas como acon- 
tece con la caña. 
Los de períodos cortos, en ménos de un año nacen, crecen y 
fructifican. Así sucede con el maíz y el trigo, que en seis meses 
pasan sus períodos vegetativos, y hay infinidad de plantas que en 
menor número de meses pasan su existencia. 
Por el contrario, las de larga duración, como el maguey, hacen 
esperar hasta diez años ó más al cultivador para darle el premio 
de los cuidados que le ha dispensado. 
Dada esta idea de las clasificaciones, que podemos llamar de 
tiempo, siguen las de aplicación, como sucede al agrupar las plan- 
tas con los nombres de forrajeras, cereales, tintóreas , curtientes, etc. 
Le todos estos grupos se encuentran en los cultivos propios de 
Jalisco, como se verán anotados en el cuadro general que acom- 
pañará á esta parte del libro. 
El catálogo se completa con la carta agrícola qué acompaña á 
este libro, y en donde están marcados con diversos colores y de 
un modo general, los diversos cultivos propios del Estado. 
Lada esa idea general de los datos agrícolas, vamos á consig- 
nar algunos detalles en los capítulos siguientes. 
