ANAnES del ministerio de fomento. 
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SECCION 2 a 
Plantas oleaginosas ó productoras de aceite. 
Adormidera \_Papaver somniferum ]. — So cria bien en diversos 
climas; pero prospera mejor en el cálido y el templado, á seme- 
janza do las hortalizas que más generalmente so cultivan en el 
Estado. 
Le conviene la tierra de jardín y en general la areillo-arenosa. 
Puedo servir su siembra para preparar el cultivo de los cereales. 
Esta planta, que ahora solamente se cultiva en Jalisco por sus 
flores, es susceptible de grande aprovechamiento. Sus semillas, 
que son muy abundantes, producen excelente aceite, sobre todo 
obtenido por presión á frió, pues así queda libre de todo mal olor. 
La adormidera da de 15 á 20 hectolitros do semilla por hectara. 
60 kilogramos de semilla dan 28 litros de aceite, y los desperdi- 
cios sirven de pastura para el ganado. 
Esta planta produce el opio, que es otro producto de mucha es- 
timación y valor. Generalmente se siembran 9 libras de semilla, 
mezcladas de arena, por cada acre. La variedad de Esmirna es de 
las mejores para la extracción del opio. Para esto, pocos dias des- 
pués que caen los pétalos de la flor, se hacen incisiones diagona- 
les ú horizontales en el fruto, llamado vulgarmente “cabeza de 
adormidera,” y se va recogiendo la sustancia lechosa que so coa- 
gula, y esa operación se repite conforme va avanzando la madu- 
rez del fruto; cuanto éste se seca, se saca la semilla. Solamente 
en un departamento de Francia, el año de 1870, la venta del opio 
importó la cantidad de 350,000 pesos. 
Almendro [Amygdálus ]. — Le convienen los climas frió y tem- 
plado, donde prosperan el tejocote, el durazno, el capulin y el en- 
cino. 
En terrenos compactos y húmedos va bien el almendro, aunque 
se enferma á veces, y por esto se prefieren los terrenos arcillo- 
arenosos y calcáreos. 
El fruto de este árbol se conoce con el nombre almendra , y tie- 
ne muchos usos como comestible y para la extracción de aceite. 
Su cultivo es semejante al del durazno. 
