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ANALES DEL MINISTERIO DE FOMENTO. 
Ajonjolí [Sesammi indicum ]. — Le convienen los climas cálido 
y templado. Prosperará bien donde crecen el huisache, el mezqui- 
te, el quelite, el acanto y las dalias. 
Se siembra al vuelo en terrenos arcillo-arenosos. 
El ajonjolí crece y llega á la fructificación prontamente. Su se- 
milla produce 45 por ciento de buen aceite, y los desperdicios sir- 
ven de pastura al ganado. Sirvo el aceite para la mesa, para la 
preparación de aceites de tocador y para jabones. En México va- 
le 14 pesos la carga de semilla, y el aceite á $ 3.50 la arroba. La 
exportación de aceite de ajonjolí en Bargkok, en 1870, se calcula 
en la cantidad de 900,000 pesos. Para detalles sobre el cultivo del 
ajonjolí, véase la Eeseña de plantas industriales, por los Ingenie- 
ros M. Cordero y J. C. Segura. 
Cacahuate \_Arachis hipogeo ]. — Le convienen los climas tem- 
plado y cálido, y en circunstancias semejantes al ajonjolí. 
Ya bien en los terrenos arcillo-arenosos y también en los de 
lamadal: necesita tierra profunda y es planta agotante de los te- 
rrenos. 
El cacahuate se cultiva generalmente para comer, y puede de- 
cirse que no hay un lugar en la Eepública donde no se consuma, 
sobre todo en los dias festivos. De esa semilla se extrae muy buen 
aceite, rindiendo de 30 á 50 por ciento, y se usa para comer, para 
preparaciones de tocador, para alumbrado y para jabones. Los 
Sres. Cordero y Segura, al hablar del cultivo del cacahuate, en la 
obra citada, calculan su consumo en el país en 50,000 quintales. 
En la región Sur de los Estados Unidos, calculóse en 2.585,000 
pesos el valor de la producción del cacahuate el año de 1880. 
Higuerilla [Ricinus communis ]. — Crece en todos los climas; 
pero prefiere el cálido y el templado, donde se hace vivaz, mién- 
tras que en los fríos es anual. En muchas partes es planta espon- 
tánea. 
Se produce en todos los terrenos, vegetando mejor en los arci- 
llo arenosos y de labor; busca las cercanías de los lugares pobla- 
dos, donde casi siempre se le encuentra como planta espontánea. 
La higuerilla es una planta de fácil cultivo, que crece muy pron- 
to y da valioso rendimiento. Es planta ornamental, y en sus hojas 
se cria una especie particular de gusano de seda, llamado Bombyx 
cynthia , cuya seda, aunque no tan fina como la del gusano del mo- 
