ANALES DEL MINISTERIO DE FOMENTO. 
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ral, es más duradera y barata. De las semillas de higuerilla se 
saca de 40 á 60 por ciento de aceite que se consume en grande es- 
cala en la medicina, y sirve para alumbrado y para fabricar jabón. 
Se asegura que mezcladas las plantas de higuerilla entre otros 
árboles, se van los insectos dañinos por el olor de aquella planta.- 
Maíz de Tejas ó Girasol grande \_Hdianthus annus ]. — Se 
produce en los climas más variados, prefiriendo el cálido y el tem- 
plado. Se cria muy bien donde se cultivan el maíz común y el 
frijol, y donde crecen el chicalote y el acante. 
Le convienen mejor los terrenos compactos, algo calcáreos, y 
en general las tierras de labor. 
Es una planta ornamental y muy notable por el gran tamaño 
de sus flores. Sus tallos producen fibra y sirven como pastura; sus 
flores dan materia colorante amarilla. Sus granos sirven para ali- 
mento de animales domésticos y se extrae de ellos un aceite muy 
bueno para comer y para preparaciones del tocador. So siembran 
8 libras de semilla por acre, y es planta que agota los pantanos,, 
pues se ha observado que una sola, puede absorber hasta libra y 
media de agua por dia. 
Mostaza [Sinapis ]. — Climas varios. Puede cultivarse donde se 
dan el frijol, el maíz, los rábanos y aun donde se cultiva el trigo,, 
la cebada y la jicama. 
Le convienen los terrenos ligeros y de labor. 
La mostaza es una planta de pronto resultado, pues se cosecha 
poco después de tres meses de haberse sembrado. La planta se- 
utiliza como forraje, y sus granos tienen mucho consumo en la 
medicina, y sirven para condimento y para extraer aceite. 
Maro silvestre [ Brassica napus ]: — Le convienen climas y te- 
rrenos iguales que á la mostaza. 
La planta sirve como forraje. Para extraer sus granos se arran- 
can las plantas, se forman haces con ellas y so ponen á secar; des- 
pués se desgranan los frutitos, pisoteándolos ó vareándolos. Los 
granos producen 35 á 40 por ciento do aceite que se utiliza para, 
preparaciones de tocador, y para alumbrado y jabones. En Méxi- 
co vale la semilla á 8 pesos la carga de 108 cuartillos, y el aceite 
á $ 3.50 arroba. Esta planta es muy común en los trigales, perci- 
biéndose desde léjos por sus flores amarillas. 
Mogal [ Inglans sulcata y otras especies]. — Crece en varios cli 
