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fett $»ifchen bte 6ct>bcrt ferner berldttgern, fo n* 
bent e€ ifi noch nof(ji3/ bic Jjpauf au btefer ©teile 
tu ©eflalf eine^ $mi$eß $u fpalfen, unb fte rttigö 
ttm bte Corner mit ber ©pige eine$ (larfett %n?j 
flrumenfä a&$ufchueibett, um fte ooEig oom -S'opfel 
ju trennen, unb baß ©ntfleiben be$ .ffopfg $u 
beettbigem 
3 ioch giebf cß einige ©«ugfljiere, bte man 
fo n i cf) t abbalgen fantt, t'nbem man bett ©infehniff; 
auf bau 9 incfett macht, $» 0 * bie/enigett/ »eiche 
eine fnochenartige *£>aut haben , begleichen bie* 
yenigen, .»eiche ftatt ber Jfraare ©lächeln haben, 
»te bie ©nrfel*unb spätrer *£hicre , bte Sfraei* 
fenbdrett , ©fache(fch»eine mib ^aKftfcharten* 
liefen Jhierett muß man best 0 a weh auffchnet* 
ben, unb bte Jg>attf bi$ an bie ©cfulferu cnfbld* 
fen, um bie ©chuUerbldlfer pom Dvumpfe nef)* 
men $u fdntten. gben fo verfahrt man mit bett 
Jfjnnfcrbetnen, unb »enn bie Jg)uftenbetnc aus> ber 
©inlenfnng beß 0 eden$ h^au^gehoben ftnb , fo 
£ieh t man bie oier ©lieber anß ber Jpauf, ittbem 
man biefe $urwdf?reiff, »ie f$on oben angefüb; 
ref »orben* 
§ 9. 
USo tt 6er 3t r t, bie Spiere ««* jnS«Tfl<it, 
— =P“»£ 
SBcnn hie rauf ber Jhtere hinlänglich gebest 
ijf , fo nimmt man fte au$ ber 0 eije, unb nach* 
bem 
