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SBanbe 001t $inne’3 Amönit. academ. 'genommen 
gat* Jg>icr fmb feine “Borte : 
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„Benn man ben gifd) fo fange ber 2uftau& 
gefegt gat, ba§ et* in eine 3lrt oon gaufnig über* 
gegangen/ mdd;e bie Jfpaut fdgig tnad)t, ficg 00 m 
Körper bed g*tfd;e£ ju trennen, fo Darf man nur 
ldug$ bem Q>aucgc einen (Einfcgnitt machen , unb 
inbem man oorftegfig bie ffeifegigteti ggeile ber 
Jjbaut wegfegneibef, bie &u 5'dge igte$ jegigeu $iv 
ftanbcß , nur nod; fegmaeg an einanber gangen; 
fo fußt man gierauf bie .(baut mit ©amnmoUe 
unb einem antifeptifegea (ßuloer, n>elcgc$ au$ 
•SUaun , ©cgmcfdblntgc , Dampfer , fegroarjero 
Pfeffer unb £abaf bejfegt, unb nagt an bau Div 
te, mo ber Qdnfcgnitt gemaegt roorbcu, bie J3aut 
lieber $u u* f* ro. 44 
£)iefe 93tetgobe i|T in 3lbfid>t ber Slugfugrung 
uiegt bloö abfd)rccfenb burd> ben gdgiid)en ®erucg, 
ber ftd; au$ bem faulen gifege oerbreitef, fonbent 
tt)ir galten fie and) in allen OJüdftcg ten für um? 
tauglicg ; bagegen oerbient 9}?aubmt feine, md* 
ege mir je§t befegreiben werben, allen Q}or$ug, 
„ £)ie beffe 31 r t bie gifege abjupegeu , if!, 
fo ftnb feine Borte, bie, rneun man e$, ogne bie 
Jbaut &u fpalten, tgut, mo^u ©efegitfliegfeit unb 
©ebulb gegbrt. 93' an gebe einen ber 5dcfcr in 
bie £oge , unb negme mit einem 9)?ej]erc6en ober 
einer 
