Sanbeö, auf biefc SBeife gubereitet, baö $rob. Unreif »erben fie ferner 
mit bem gleifche gelocht unb geben ein gutes ©emüfe. SÄeif »erben 
fie als rohe grüßte oielfach gegeffen, fetten aber leicht fchäblich »erben 
tonnen, fo wie ber ©enufi oon geifiigen ©etränfen furg baranf in 
nieten gatten ben Stob perbeigefuhrt haben fott. 
®ie reifen grumte in ber Slfcpe geröftet finb eine gefnnbe unb 
herrliche ©peife, fo tote bie (Singebornen eS oerfiehen, fie auf bt'e mau* 
nigfaltigfle SSeife tu baden unb gu braten, unb nie »erben fie auf 
einer Stafet fehlen 
33on bt'efer 3t rt finb gn unterfchetben: 
14. ^tatano$. Musa. 
2)tefeö finb bie grüßte non Musa paradisiaca unb regia, fie 
fotten im ©angen gefunber fein, als bie ber Qtambure, »erben ähnlich 
wie bie fe auf bie oerfepiebenfie SBeife gubereitet unb oon nieten biefen 
norgegogen. 3» £abttuS unterfepeiben ftdj biefe grüßte oon benen 
ber ©atnbure burch ip*e Sänge unb burch bie f«harfett bauten. 3h r 
gteifcp ift nicht fo weich anb nicht fo gewürgpaft, baher fie auch nur 
fetten roh gegeffen werben.*) 
15. 3ftora. Morus eeltidifolius Humb. ®ie gruepte biefeS 
©aumeS finb fäuertich unb »erben nur, mit.3ncfer eingemacht, gegeffen. 
2Benn auch niept ber grüßte »egen, fottte hoch biefer Saum für 
SBenegueta ein fehr nufjlicper fein, ba er faft ununterbrochen im £rieb 
ift, unb eine grofe 33?affe non ©lättern liefert, bie gur Nahrung ber 
©eibenraupen unbebingt benu^t »erben fbnnten. 
16. SSantarinbo. Tamariudus indica Lin. (Sin fepöner ©aum 
«uS ber gamitie ber Caegalpineae, ber tu ben »armen ©egenben häufig 
in ber 9tähe ber Raufer engepfiangt wirb, ©eine in 3uder einge* 
focpten grüßte finb nicht nur hier, fonbern auch befanntli$ in Europa 
fehr beliebt. 6t'e »erben mit SBaffer getobt, welches erlattet ein fup? 
lenbeS, liebliches, unb fehr gefunbeS ©eträn! liefert.**) 
17. |5ina. Bromelia Ananas L. SBirb auf nicht gu trodeneu 
©ergabpängen gebaut, oft als (Sinfaffwtg ber oerfeptebenen Dnartiere 
in großen Saffeplantagen angepflangt. £>ie grucht ift allgemein befannt. 
18. (Jaftanea. Artocarpus incisa Lin. fil. ©ewöhnlich ©rob* 
bäum genannt, macht mit feinen frönen grofjen ©tattern unb majeftcU 
tifchan SSucpfe einen tmpofanteu tropifchen (Stnbrud. (Sr gehört J»r 
gamilte ber Artocarpeae. 
