unb »erlangte ©tnigeS ju effen. Na# feem (ü£ffen brannte t# mir 
meine #tnefff#e pfeife an unb ging in ©efellf#aft beö SBirtheS in ben 
©arten. 3# lenfte ben 2Beg na# bem 23aume Iffn unb 30g guglei# 
bie Stufmerffamfeit bcö SßirtheS auf #n. Der SBir# ffimmte gang 
mit bem was i# über ben 23aum fagte überein nnb auf meine Sitte 
erhielt i# au# »on ipm einige reife ©amen, bie, na# (Snglanb gefanbt, 
jefct prä#tig »egetiren. 
2luf meinen ferneren 9teifen im SSBeffen @hina’ö traf i# btefen 
eblen Saum häufiger an, oft einzeln oft bei mehren gufammen an ben 
Sergrücfen. Der Saum iff gang hart (wentgffenS fürs Klima oon 
(Snglanb) unb bürfte halb unferen ^5arf3 wie unferen Vegräbnifplähen 
gur groffen Bietbe gereichen.“ 
Psoralea esculenta. J)k fjiquotiimf. 
Um (grfatjpflunje brr Jiartoffel. 
Diefe fSffange, fSicquottane (Psoralea esculenta) genannt, iji em 
frantartigeS ©e»ä#S, »el#cS ungefähr bie £oh e »on 1 ' erreicht, an 
bem unterirbif#en Stengel biefer ^ftanje beffnben ft# ein ober 3 »ei 
braune Knollen »on 1— 3" Sänge unb 1" Diele. Die Nei#haltigl«t 
biefer Knollen an Stärfemehl, wel#eö in ben frtf#en im Dur#f#nitt 
83,50 fJrocent beträgt, bürfte gunä#ff ber Kartoffel ben Nang ftreitig 
ma#en, iubem ber ©epalt an Startern epl bei lefcterer na# ben beften 
Unterfu#ungen im Minimum 23,21 beträgt. Die Knollen ober Psoralea 
esculenta befielen, eben fo wie bie 2Burgelanf#wellungen ber Kartoffel, 
aus einer 3eltenanhäufung unb h«ben mit einer $ru#t bie gähHjfr# 
gemein, #re 2lrt bur# Keime fortgupflangen. Db biefe Keime wie bie ber 
Kartoffel — wel#e eben babur# im geleimten 3nffanbe felbff j*a#th*&3 
»erben fönnen — ebenfalls Solam'n, ffarleS ^Jffangengift, baS in 9^ 
ringen Mengen genoffen Zähmungen, namentli# bei bem Siehe, »erurfa#t, 
ober einen ähnli#en na#theiltgen Stoff enthalten, iff no# m#t er* 
mittelt. Sin fernerer Vorgug, »el#en bie Knollen ber Psoralea esc«- 
lenta beff$en, iff in t'hrem geringen SSaffergehalt begrnnbet, ber bei ber 
Kartoffel gwif#en 68,94—76,80 »ariirt, unb be|h«lb biefelben «W 
Nahrungsmittel ber an feffen ©nbffangen weit ret#ere Serealien bo# 
immer na#ffehen läfft 
Senn nun bie Psoralea mit ber Kartoffel jenes hä#f* «uSgebehnte 
SlccliraatifationSoermögen — bie Kartoffel gebeipt gegenwärtig in aff« 1 * 
Breiten »om Kap bis na# Sapplanb — gemein h «t, fo bürfte # iet 
f#neßen Verbreitung ff# lein tt>efentii#e8 #inbernifj entgcgenfteücn, 
jumal bie Kartoffel bur# geitweilige Nüclfehr ihrer »erheerenben Sen#*' 
