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florecillas que después describiremos. La panoja no tiene aparato alguno que 
la envuelva. Jamas hemos visto una planta de Maiz que dé mas de una es- 
piga. 
Mazorca . — Cuando se examina atentamente' la estructura del olote [; yolotl 1 ó 
armazón de la mazorca, se nota que este olote está formado de un eje (especie 
de sustancia medular) y de una multitud de ramos adheridos á él. que formarían 
una panoja si estuviesen separados, como algunas veces suelen presentarse. 
Convendría examinar si la mazorca del Maiz en su estado normal ó primitivo 
era una verdadera panoja ó ramillete de espigas, que por resultado del cultivó 
se hayan adherido entre sí formando la mazorca, ó si esta ha sido la forma pri- 
mitiva del Maiz, de suerte que se deba considerar como una degeneración el fe- 
nómeno de las mazorcas ramosas ó espigadas. Nos inclinamos á creer que la 
reunión de las espigas, que adheridas y como soldadas entre si, hacen la mazor 
ca es la estructura primitiva; y nos fundamos para creerlo, en que el fenómeno 
de las mazorcas ramosas jamas se presenta en un buen estado de vegetación del 
Maíz, sino cuando hay en esta planta una superabundancia de savia y de hu- 
medad Se notara también, que habiendo provisto la naturaleza á la mazorca 
de muchas cubiertas cjue la envuelven y la preservan tío inrlnc n • i t , 5 
aparato seria inútil si la mazorca en luir de ser cüí f‘ deUtCS b CSte 
Ma?z en s e ’ fU ' S ' P ° r - 10 C T im ra,niñcada - Cuando hablemos sobre el culrívo deí 
Sq “J™psrfluas ,Cei1 ^‘^ones. *» ¿t»** paroco- 
Fijemos por un momento la atención sobre las diferencias eme se - 
los dos aparatos florales del Maiz, la espiga y la inazórca l eseí ent í e 
esla colocada en la parto superior do la' piante, como « »rioTra°¿T Ja 
la aspersión del jjolem. La mazorca está colocada en la liarte h.fJ-im- 
ssa s r Sor c h bren i al í aii °- Ai dmi ™ 
cados son los granos rudimentalesmm h¿° n d<3 Ó maz 1 0rca > Y al ver cuán deli- 
sion con que la naturaleza lo ha cnhíerm Y f n este embrión, se admira la previ- 
tes, á que estaría espuesto de otro modo ^ ° h a preservado de tantos acciden- 
cada, espnesta á la acción del sol, al soplo del Y ramifi_ 
cío, a la acción de todos los meteoros al atarme 1’ 110 ° ! a la lluvia > al ro- 
los insectos alados. La mazorca por las Stí “ 7™ 7 á la P icad «ra do 
servada hasta cierto punto de los insectos de ¿ 1 la «^vuelven, está pre- 
e intensa de todos los meteoros. La mazorca nun^V de la accion inmediata 
de la pación, de entre las hojas ó cubie í 7 llo S a á salir P°* un efecto 
rio, la panoja nace cubierta con las lioiaíS M 1 ”® la eilvuelven ; por el contra- 
huso o un alcatraz para envolver la espiga 1 A 11 ® toman la forma de un 
mJdiod’ ^«hrablíen todas lSplant^ ^ la or g a nizacion del Maiz, 
i | -J 3 repioduccion, y que en el Maiz p rp5! a ? C i Ue ban s i do dotadas de este 
semirosTia ra Í r . ata de satisfacer una curlLi& ta P articu l. a ridades muy nota- 
trn miu h l ^ a l ? or j a del cultivo de unn ni eiltldca ) sino de buscar datos 
b ,n '"’ nm A ~ ’ ' ‘ J danta i cuya semilla es en nues- 
tro pnis la base principal de la subsiste^ -fr*» 
En la mayor parte de las plantas l, u P L,bll ca. 
irosa forma, v fin mlnn» c 01 está nrirm- 
r sa farma ’V de colores muy i^ndeSfeSi . Bdon,ada con una corola de he 
Así es la flor del Maiz y k díTtódís £ ^j za ^^íóóipm ^ admi 
Se hahia creido generalmente q ue 
las flores masculinas 
íeraimente q ue en k ‘ ü ,5‘=umiieas. 
5 v ñ : ,)U . representa la adjunta is» aiz ’ 110 se hallaban sin 
5 v que la mazorca o espiga inferior no cometo na en la s figuras núm 4 ■ 
observaciones de los botánicos posteriores á T mas c i Ue flores "hembras La 
panoja del Maíz hay también flores hembras^ 6 * * * ?’ han comprobado que en 1 
¡y ‘u la mazorca flores masculinas 
