ÉCORCES D’ARBRES, FEUILLAGES ET FLEURS. 
209 
Chaque localité avait le sien et il était facile de reconnaître à quel 
canton tel ou tel paysan appartenait. Mais ils disparaissent peu à peu, 
et il ne restera bientôt plus que le chapeau des hommes et que le simple 
bonnet des femmes. Il est vraiment curieux de voir les formes diffé- 
rentes que peut affecter, pour le même usage, un petit morceau de tissu. 
Certaine coiffe féminine a l’en- 
vergure de celle des sœurs de 
Saint- Vincent -de -Paul , tandis 
qu’une autre n’est pas plus large 
que la main. 
Un des plus bizarres de leurs 
travestissements est celui des pa- 
ludiers de Balz, bourg situé au 
milieu de marais salants, aux 
bords de l’Atlantique, dans le dé- 
partement de la Loire-Inférieure. 
Il est du xvi e siècle et tellement 
spécial au pays qu’on ne le re- 
trouve nulle part en France. 
Autrefois, dans les Vosges, 
aux environs de Remiremont, le 
premier dimanche de mai, avant 
la grand’messe, les jeunes filles 
Se tenaient sur les chemins qui Paludiers du bourg de Batz en costume de mariage, 
menaient des villages voisins à ( D ’ a P rès une photographie.) 
l’église paroissiale, pour attacher au chapeau des premiers garçons qu’elles 
rencontraient une petite branche de laurier; ceux-ci devenaient alors, 
pour toute l’année, les cavaliers servants de celles qui la leur avaient 
donnée. 
La fête de la rosière, si célèbre sous les Mérovingiens et qui tire son nom 
de la couronne de roses décernée à l’héroïne, fut instituée au v c siècle par 
saint Médard, évêque de Noyon, pour encourager la sagesse de ses péni- 
tentes. Désirant perpétuer cette fondation, il attribua, sur son fief de Salency, 
une redevance annuelle de 25 livres, destinée à doter la jeune fille reconnue 
la plus méritante. 
27 
