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®te gefieberte 338 e 1 1 . 333od)enfc£>vift für SBogelliebßaber, =3iidjter unb =|)änbler. 
©r. 28. 
lieber $orm ben ©ögeln gugefü^rt roirb. ©ie ©iite beg 2 ßetf?brot§ fantt oon 3 öcOtern, bie ißren ffioßnfiß 
auf bem Vatibe ßaben, Ieid)ter geprüft roerben, a(g oon ©erooßnern einer großen (Stabt. ©ie festeren finb 
begßalb nteßr ober roeniger auf bie 3 uoer ^ffiS^eit beg 93äcfer§ angetoiefen, roenn fie nießt oorgießen, alg 
©eimifdjung gum ©i aubere ©efianbtßeile gu toäßlen, roelcße bem SBeißbrot an ©üte nidjt naeßfteßen. 3 n 
ben festeren ^aßren iß oon oielen 3 i ic ^ tern n © ° f i o " alg für biefen 3 roecf geeignet befunben. ©ofio 
mirb ebenfalls aug SEBeigen gewonnen, ber jebod; nießt gemahlen, fonbern geröftet unb bann gerfleinert ift. 
©iefeg fUteßl enthält alfo feinen 3 ll f a ß 1,011 gäßrenber .fjefe ober and) fauer geroorbner flftitcß, roie bigroeilen 
bag ©aefroerf; ber in ißm ent^attne SÜBeigen befinbet fid) getoiffermaßen im Iftaturguftanb unb bie ißm eigene 
(i£ellnlofe ift erbalten unb bureß bag 3 erma * men gleirf;fam oerbaut. @g fann alfo aueß biefeS 2 M;l, roenn 
eg feine oerfälfdßenben 3 u f°ß e enthält, mit bem © oermengt unb gefüttert roerben. ©ag gum ©futter gu 
oermengenbe ©ßeißbrot muff oorßer gut auggetroefnet fein, bamit eg leießt gu einem feinen fßuloer gemahlen 
ober geftoßen roerben fann. ©ie SDHfcßung felbft roirb folgenbermaßen ßergefteüt: 2 tuf ein geriebneg © 
roirb eine bem ©eroießt beS fcßalenlofen Sieg gleidjfommenbe 'üftenge ooit gepuloertem ©ßeißbrot ober ©ofto 
genommen, biefe roirb etroaS angefeudjtet — icß ßalte angefein^teteS ©futter für jroecfbienlicber alg troefneg, 
roarne aber baoor, bie Semmel gu naß gu inanen ; gefdjießt bag, fo finb ©erbauunggftörungen (©urcßfall) 
unaugbleiblicß — unb mit ber (Situ affe fo eng oermifdjt, baß eg ben Vögeln nießt möglicß ift, bag ©i 
befonberg ßerattggufudjen unb bag Söeißbrot ober ben ©ofio liegen 511 taffen, ©iefer DJtifcßung fann 
1 — 1 3 / 2 ©ßeelöffel ooit guter blauer ÜJtoßn beigegeben roerben, roelcßer einer burcßfdjlagenben Söirfung beg 
§utterg oorbeugt. ©iefeg ©ifutter ift leicfjt ßerguftellen unb erfüllt feinen 3 i°ed Doüfommen; alle anberen 
©eimtfdßungen jutn ©i, roie g. 33. bie oott Änorr’feßem £>afermeßl, beffen ©raueßbarfeit icß feiner guten 
©eftanbtßeile roegen bureßaug niefjt begroeifelti roitl, Ejalte icß nidjt für nötßig. 3 $ ß°&e in ^ en langen 
3 aßren, in benett idj fdjon 5?anariengud;t betreibe, bag ©ifutter immer roie betrieben gubereitet unb fjabe 
ftetg gute ©folge getjabt. ©ie ©erbrote unb ©igfuite (9ttaigena=©igfuit), roelcße oielfadj in ber Jpecfe 
©erroenbung finben, erfüllen benfelben 3 i° e <f roie bag ©futter, roenn fie bie gehörige SUtenge ©ier enthalten 
unb forgfältig fjergeftelft finb. 3 cß auc ß ©«fließe mit bergteidjen ©aefroerf gemaeßt, bin jebodj roieber 
baoon abgefonttnen, roeil bie «jperfteßung müßeooll unb bie ©efeßaffung foftfpielig ift. ©igfuite finb, beoor 
fie ben ©ögeltt oerabreießt roerben, ebenfaKg berartig angufeueßten, baß fie eine roeieße, fammtartig angu= 
füßlenbe guttermaffe bitben. 
@uter Sommerrübfen unb groecfentfprecßenb ßergefteHteg ©futter finb groeifelgoßne bag befömm= 
lidjfte unb aueß ein ben gortpflanjunggoorgang nortfjeil^aft förbernbeg ^edfutter, unb roenn bie 3 n^ ter 
neben biefen beibett gutterarten nod) aubere ©eigaben ben ^pecfoögeln gerodfjren, fo oerfolgen fie, roenigfteng 
roenn überlegenb geljanbelt roirb, babei immer einen befonbern Qvoed unb roerben gu biefem ©orgeßen 
burd) befonbere ©igentßümlicßfeiten beg ©ogetg ober außergeroößnlidje ©orfommniffe oeranlaßt. gn einem 
früßern in biefer geitfd^rift erfdjienenen 3luffaß (galjrgang 1897, ©r. 29, @. 229) ift gelegentlich ber 
©ilbung beg legereifen ©eg barauf ßingeroiefen roorben, baß bie bag ©efantmtgebilbe umfdjtießenbe Äalf= 
fdjate gutn größten ©ßeil aug foßlenfaurem Äalf befteßt unb nur oerfdjroinbenb roenig (oielleidht 2 — 3 ißrogent) 
©ilbunggftoffe enthält. SBenn nun in ©erücfficfjtigung gegogen roirb, baß bie ^alffcßale nießt burd) 2 lb= 
fonberungen ber in biefem ©ßeit ber Segerößre befinblicfjen befonberen ©rüfen, fonbern, roie biegbegüglicße 
gorfdjungen ergeben haben, aug toggelöften ©h e ^ en ^ er ®tüfen gebilbet roirb, roeltß’ ledere bann oon einer 
üon beit ©rüfentheilchen auggefeßiebenen gäßen geudjtigfeit umgeben roerben, unb baß bie geueßtigfeit roieber 
burd) bie ber ©chalenßaut (b. i. bie £aut, roelcße bag ©ebilbe oon ©otter unb ©iroeiß unmittelbar umgibt) 
anßaftenben ©rüfen geroiffermaßen frpftalliftrt roirb, fo roirb eg einteueßten, baß, roie unfer gefammteg §aug= 
geflügel, aueß ber Äanarienoogel, roenn er bamit umgeßt, ©er gu legen, einen niefjt mißguoerfteßenben ©rang 
naeß ©ufnaßme oon falfßaltigen Stoffen befunbet. ©• ßat offenbar bag ©ebürfniß, bie ©rüfen=2lbgänge 
gu erfeßen, roogu bie im ^edfutter (@i unb ©übfen) beßnblidjett Stoffe ntdjt gang genügen. s D?au ßat 
mit ber 3 e (t biefeg ©ebürfniß ßerauggefuttben unb fomtnt oerftänbnißooll bem ©ogel entgegen, roenn man 
ißrn biefe oerlangten Stoffe in gortn oon geftoßenen ©erfcßalett, aud; fJtörtel (einem aug getöfeßtem Äatf 
ßergeftetlten ©rei, ber bureß Suftgutritt erftarrt ift) bietet, ©ine für biefen 3 lüe( f 9 an S oorgüglicße ©eigabe, 
bie allen anberen Stoffen oorgugießen ift, roirb bem 3ü<ßt*r in ber fälligen ©ücfenfläcße beg gu ben $opf= 
füßern ober ©epßalopoben geßörigen, an ben ©üttelmeerfüften ßäufig oorfommenben ©intenßf^g (Sepia 
officinalis) geboten, ©ie Sepiafdßale, roeidje in allen ©roguengefeßaften für einen oerßaltnißtnäßig billigen 
i)3reig gu ßabett ift, ßat ein roeißeg 3lugfeßen, ift leidft gerbredjliiß, an ißren Seiten befinben fid; feßarfe, 
faft ßäutige ©änber unb fie läuft in einer Heilten ßärtern ©nbfpiße aug. Sie entßält feßr oiel foßlenfauren 
Äal! (83 — 85 °/ 0 ), außerbem Sßaffer, Satge unb aud; organifeße Stoße unb beförbert ßierbureß forool bie 
Änocßen=, alg aueß bie geberbilbung. ©ie ©ögel neßrnen erfaßrunggmäßig feßr gern oon biefem ißnen 
bienlid;en f^utter. (govtfepung folgt). 
Heber bie Sepienfcßale ober, roie man fie aueß gu nennen pflegt, bag ©intenfifdjbein, rcerbe icß einige 
©emerfungen am Scßluß anfügen unb groar auf ©runb tangjäßriger eigener ©rfaßrungen toäßrenb meiner 
oieljäßrigen 3 ü^ tun 9 en - 
Dr. Äarl s Jtuß. 
