9^r. 37. @abl, ®om ©d^roavjplättd^cn. — ©ro^e, ®ie ©vunblagen bev Äanavienjud^t. 293 
SSermuhingen eine fo raeite i]3evfpeftiDe nad^ rucfroäi’tS eröffnet, bn^ bie 3®*^ 9 (nftretene, bfffer 
gefügt ber erften ©al^rnetimung biefer ©djaOform fanm me^r beftimmbar fein büvfte. 
bflbc bamatä bei ißviyen and^ ©(^inar.^föpfe getiövt, roetd^e ben „Sbirvter" nic^t braqiten. 
©ie rcareii aber an einer befonberen Oert(id)feit 511 treffen, tno fie nielteidjt aud^ Ijeute nod^ jn finben fein 
mögen. 3U§ begeifterter f^rennb nnferer fieimifdjen ©änger fpürte id) bainaB ^eben in ®ripen allen 35 oget= 
liebtiabern, namentlid^ ben i'ogelfängein nac^. ^ein ©udjen nad; foldjen führte midj eine§ j£age§ and; 
einem 2 J?nnne, einem Jagelötiner, jn, ber ben fatbnng^üoUen Uebernamen „ber ©c^mierer" ting. 
nähere Ssorfebr mit biefem ^Jtanne belehrte mid), bafe er fidb ganj an^fchliefflidj nur^ mit ©djinaijföpfen 
befdhaftigle, tnbem er fold)e fing, haupMäi^lidh aber, inbem er Dteftftanb an^fpnrte, morin er eine 
gerabegu oerblüffenbe fyertigfeit fich angeeignet ball®, öie fammt bem 9 ^efte roegnahm, bie alten 
Ißare fing, aHe§ jufammen in einen leidit oerfiüllten 5 töfig ftedte, frifche Äirfdjen in Sünbeln 
unb etraaS frifc^e Slmeifeneier gab unb bann bie f^renbe hatte ^n fehen, roic bie 2llun ihre '^’ft 
bem f^leifche ber ^irfdhen fütterten unb ade fröhlich 9ebiehen. 53egreiflid;ern)eife erfühlte er mir and; oft 
Don feinen ornithologif(^en ©rlcbniffen nnb icl; merfte nur ju halb, baff er and) bie ©chraarjföpfe nach 
ihrem ©efange in nielerlei Sßeife unterfdhieb. 2Jtir fdjmellte ba§ ,!perj oor fehnfüdhtigem iterlangen, rcenn idh ihnt 
jnhordhte unb ich äußerte ihm meinen 2Bnnfd), einen gau3 an§gejeid)neten ©djioarjfopf 511 erlangen unb 
um ja redht fidher 311 gehen, fügte ich bürfe loften roa§ er raoCle. 6r ging germe auf meinen 2öunf(^ 
ein unb meinte, e§ rodre raohl ba§ '-öefte, raenn ich benfelben in freier Statur auSrcdhlen unb im ©efange 
erft abhören raoUte. ®a§ mar mir nun erft recht rciUfommen unb in nid)t geringer ©pannnng unb frenbiger 
2tufregung folgte id) an einem fchönen ^^ai^lIRorgen feiner g-ührung. (jä fei jiemlich meit, fo meinte er, 
aber hici^ am Sanbe finbe man bie guten ©dhraarjptdttdhen nidjt; ich ntüffe mit ihm in ben „Ißannraalb" 
gehen. („ 23 annrcälber nennt man in jtirot unb teilraeife auch in 23 orarlberg folche SBälber, roeldhe mit 
bem .^ols= ober 2 Bitb= 23 anne belegt finb, in benen fein SBilb gejagt, bejra.^ fein ,^013 gefdhlagen roerben 
barf), bort rcerbe idh *i^ft ^tnen richtigen ©chraar3fopfgefang hören. 3 )amit führte er mich an§ bem 2Bei(h' 
bilbe ber ©tabt unb ber S^halfohle ht^^meg an ber ©eite eine§ fehr fdhmalen, tiefen @ebirg§einfdjnitte§, 
au§ raelchem bie 3ftien3 heroorbrauft, langfam in bie ,!pöhe bem Orte Süfen 311. fJtadh einem SBege non 
1 biä 172 ©tunbe bog er linfä oom SBege ab unb lenfte feine ©d)ritte jenen einfamen äßdltern 31t, melche 
bie fteilen .^dnge jenes ©infchnitteS ftnnbenmeit befleiben unb fidh biS an bie braufenben ©eraäffer ber 9ffien3 
brunten im tiefen ©(hatten htnab3iehen. f^ernab oon allem menfihlichcn 23 erfehr unb jeber Ortfdjaft 
roaren fie ber rechte Ort, um ber bort roohnenben Sfogelmelt eine ungeftörte Iftuhe, einen laufdjigen, tiefen 
SGBalbeSfrieben 311 gemdhren. (©hdih folat-) 
Ms ©rmtMaßcn ^anarißu?ud|i. 
SSon SR. ©rohe, (govtiepung.) (OCat^btud »ertöten.) 
'^ie 25erbaunng§rcerf3euge haben nidht, rcie oielfad) irtümlidh angenommen roirb, bie 3 lufgabe, bie 
dfahrungSmitel, roie fie für ben Körper braudjbar finb, 3U3ubereiten, alS oielmehr bie ihnen 
bereits in brauchbarem unb für bie SBefdhaffenheit beS jierförperS bienlithen 3ugeführten 
ITtahrungSmittel 31t 3erfleinern unb auf3ulöfen. Oie fthraierige unb babei roidjtige 23 errid)tung, melche bie 
93erbauungSmerf3euge auS3uführen haben, Id^t eS mohl ber ÜJtühe mert erftheinen, baff mir nnS einmal 
etroaS ndher mit ihnen befd;dftigen. 3 *^ öer einfadhften @eftalt erfdjeint bie SßerbanungSmafchine alS ein 
einfacher ©dhlauch mit 3raei Oeffnungen, bereu eine 3ur 3 lufnahme ber ©peifen bient, rodhrenb bie anbere 
ben 3 ^®öE hat, bie nerbrauchtcn unb unbraudjbaren ©toffe auS bem ^börper 311 entfernen. Oen gefammten 
©chlauch nennen mir Oarm, bie 2 fufnahme-Oeffnung 2 Riinb — bei ben ®ögeln ©chnabel — nnb bie 
2 lbgabe'Oeffnung Elfter. öen beiben Oeffnungen ermeitert fidh ber Oarm 311111 fDbagen. Oer 
29 erbaunngSuorgang fpielt fidh 'm SBogelförper folgenbermajfen ab. Oer Sfogel nimmt bie Dlahmitg mit 
bem ©chnabel auf unb 3ermalmt fie, hiciöei roirft er fie oermittelS ber 3 ''*^ 9 f *7 öer fDbunbhöhle hciiiin 
unb oerfeht fie mit bem auS ben ©peichelbrüjen, bie 311 beiben ©eiten beS UnterfieferS liegen, abgefonberten 
©peidjel. Obgleich bie ©peichelbrüfen im mefentlidhen nur bie 2lufgobe haöcn, burd) bie ©peichel= 
2 lbfonberungen bie aufgenommenen 9 fohrungSmittel berartig 311 burdjfeudjten, boff fie ohne ©dhmierigfeiten 
hinuntergefchlucft roerben fönnen, fo finbet bodh fchon in biefem erften 2 SerbauiingSoorgange eine gemiffe 
^uflöfung ber in ben ©peifen enthaltenen UtahrungSftoffe ftatt. Oie ©peichel= 3 tbfonbernng ber Ovüfcit 
erfolgt nicht einfach öurdj baS (Sinfühven ber ©peife ober biird) baS 5 ?auen be3ro. beifelben, 
fonbern fie ift baS (STgebniS einer ^teroenanregung. Oer ©erudh, ber ©efdjinad, ja ber blo^e^^lnblirf 
roitlfommener IRührungSinitel fann fd)on biefe 2 tbfonberimgen oeranlaffen, ohne baf) erft bie ©peifen ein- 
geführt 311 roerben brauchen. 2 luf biefer Ohatfadje fnfd rool)l and) baS nolfStümlid) geroorbene ©prid)roort: 
„OaS äßaffer Idnft einem im fKnnbe 3nfammeu !" ndmlidh beim 2 tnblicf jc. begel)renSmerter 3 RahrungSmittel. 
©peifen, roeldhe mit Sßiberroitlen genommen roerben, bleiben u. a. auch in ber flJtunbhöhle tiocfen. 2 luS 
ber iRiinbhöhle gelangen mm bie entfpred)enb oorbereiteten unb teilroeife and) fdhon oerbanten dtdhrniittel 
in bie ©peiferöhre. Oie ©peiferöhre iinfereS .ftanarienoogelS ift mit einer ©rroeiterung oerfel)en, roeld)e 
Äropf genannt roirb. Oer Ädmpf ift ein für bie (Srndhriing be3ro. 3 liiffütterung ber jungen ^lanarien fel)r 
roichtigeS 29 erbaiinngSroerf 3 eug. 2 llle gmteiftoffe, bie ber alte 23 ogel 3iue(fS 9 thnng ber dtadhiommen aiifnimmt, 
roerben im Äropfe burch eine Idngeie ober für3ere Sßoroerbaiiung in einen ben fangen nad) ihrem jebeS= 
maligen 2 llter beföminlichen 3 »flanb oerfeht. 3 n Öen erften ßebenStagen ber jungen 2 )ögel ift eine längere 
