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®ie ©ninbtageu bev Äanavicnjuc^t. — Otto, @lnige p^^iioro 9 ifc^=d^emtfd)e 
9?r. 49. 
aufqebvauc&t rcivb a(§ ber 9k^nmq§botter ober unigefe^rt, imb bev ©mbrijo [tirbt ob, raa§ j. 33. rao^l 
immer ber gaU i[t, loemi roir geöffnete eier mir bi§ jur .fbälfte mit bem eingetrocfneten lurvgen 33ogeI 
ruberen ©runb für ba§ oorseitige 3lbfterben ber f^nid)t finben mir 
medifelä. ®er tet 3 tere, roelt^er eine unevläfilid)e Oiotraenbigfeit für bie_ natnrgemniie 33ilbiing beg -oogelg 
im (5-i ift, finbet burd; bie ftofflofen ^roifdjemämne (if^oren), bie fie^ in ber bag mngebenben 
Äalffd)iile befinben, in ber 35>eife ftatt, baf3 burd} biefe ^^oren ber bitbenben ganexfloff jugefu^i 
mirb iinb eine gleiche 2}tenge £ol)lenfaure abget)t. ai^erben mm biefe iforen ai'Ä) mir S»mjreit bmd) 
(Sd)muix oerfdjioffen ober oerbinbert ber jnr Fertigung beg Otefteg oerroanbte Ohftftoff ober au* 
felbft, aiig ber ba'g Oiiftfaflc^en bergcftellt morben ift, biefen bmd) bte ® ßlUn o 
ftirbt bie ,%iid)t cileidifatlg ab. > biefem gaüe merben mir, menn mir em fotc^eg (St offnen, ben ßmbipo 
nid)t eingetrocfnet, fonbern nur abgefiorben oorfinben, mü^renb bie jur Silbung ber ^ 5 ,-rud)t erforberhd;en 
(S-hf^ gleTdJer \an beg 3lbfl erbeng tritt ein, menn bag 33oge(ci bejm. 
5lud) bie gedngffe 33efd)abigung begfelben oeranlaf^t einen mibernalürlidjen f 
ber f\-rud)t jur fsofge ^aben mu^ 2Bir muffen begbalb bafur fovgen, baff bte (Siet ftetg 
erbalten merben unb müffen bei ben oorjtinebmenben ißrtifmtgen and) forgfaltig uermetben bie £alff*ale jit 
oedeüen. ®ag (S-rfalten ber (Sielege unb bag mit biefem oerbunbene 3lbfterben beg (Smbr^o 
ftattfinben, menn im ^tecfummer ein ju niebriger ISoarmegrab imrbnnben ift miD bie brutenben ^.oeibdjen 
unoerbaltnigmäftig lange >(eit ben (Slelegen fern bleiben. _ •• f . 
®ie üorftebenben ^riigeinanberfet^ungen mögen bie Siebbaber unb ^üdjter feiner tananenoogel über 
bie aUgemeinen ©ninblagen, auf betten bie tiiebr ober meniger guten ßffo'se ^vuj)'«. m.h 
and) 3iitfflarung geben über einige tinliebfame 0töriingen, mit beiiett mir aUjttbtli* ^ ‘ ° 
menn mir bie oerebrticbe @*riftleitung ben erforberlicben IKaum in ber „(Slefreberten ®eU jur IBeTfugung 
fteUt, fo merbe id) halb and) einmal über ben ^anariengefang einige (Srorteriiiigen folgen laflen. 
CEiniibc ).tIty!fuiUngirdi-i1jEtui|d|ß UTtlrijiE jfiirv’ Bujti'Üuivi fernucu 
(Bon Dr. med. Otto 0l1tülf)aufen, GIfaBJ. (Sllaefibtud tertoten.) 
^n öerfdjiebenen ornitbologifdjen 3lrtifeln, fpe^ell in foldjen, mcldje über bie (Srnabrnng ber ^ögel bnnbeln, 
O foinmen einige pbbfiologifdi^djemifdje 3luglaffnngen oor, meldje teilg oon eitugat nidjt rtd) ig oeiftanben 
morben finb, teilg non anberen alg bag Ifßrobuft einer pbmitafiereicben 3lnslaffung batge) eUt 
Um iebod) biefeg mid)tige (Sebiet in ber Ornitljologie allen juganglid) 
einen faft möitlidjen 3luguig atig einem ber elften unb ^eroorragnibften SBerfe über bie :ßt)i)fiologie beg 
tierifcben Organigmiig, bem iiferfe oon Ototlinogel unb Dto^act), fomeit eg eben ben 3Sogel angeljt, unb meibe icp 
nun befferen'll^erftänbnig biefer fd)mierigen iDtaterie meinen eigenen 3lnglaffungen (Siganjungen unb Uitiaiungei 
in tlammern baneben fetten, beim idj gebenfe über jiemli*c (S-rfal)rtmg ju »erfugen, ba i* über nimmebt 
40 ^abre ®ögel oerpflege. ^ ^ , t i 
Siol^inogel imb Motjbocl) (ogeii: „(Sine <>IiiäoI,l SUtolifolje (oevgt, meine SIvliM ‘"I > 
Aeitfdirift über 5lali unb Oiatron) ift ein normaler unb notmenbiger 2etl beg tietifct)en Äoipetg, tue 
meiften Organe unb f\'lüffigfeiten begfelben reagieren alfalif*. (Smie befoiibers bcvoorragenbe S^cUe^m bem 
2lblaiif ber Sebengüorgönge fpielen bag 6l)lornatriiim (£'od)falj) unb (Sblotfülmin (mi Otafif tutet eUinfal^ 
unb 2>teermaffer enttjalten), fomie bie foblenfanren unb pl)ogpbovinuren IBeibmbungen bes Ä'almni, Jiattuim 
unb (Calcium". rÄo^lenfaureg 5lalium = Ißotafdie, foblenfaureg Oiatron = Ooba, foljlenlaurcs (Sülcimn =- 
£altftein, OJtarmor, treibe, Oolomit, (Eierfdjalen, XlOifdjeln, 5?oralIen, ^?alfipatl), 3lrtagonit tc., pbogpbor= 
faureg (Salcium Jlnodjen.] ^ ^ = a,,». <■ ^ 
(S'g ift fetjr mal)rfd)einltd}, bafi menigfteng einige eimeiffförper beg 331iiteg btirdj bag 3Ufali begfelben 
(Dtatron unb Ä'ali) in gelöftem 3iiftanbe erljalten merben; beim eg reagieren bie im 23lute gefimbenen 
(Simeiffförper ftetg altalifd) burd) bag oon bemfelben lofe gebimbene 3llfali. cu r^, k t-u 
(S'g ift befonbet'g flar oon Siebig ( (Sl)emifer) Ijeroorgeboben morben, baft bie alfalifd)e 23efcpaffenbett 
beg 331nteg eine ber erften 23ebingimgen beg organifdjen Ülerbrenmmggproteffeg, alfo beg J*'® 
©toftmed)felg ift; inbem burc^ ooi*attbeneg freieg 3llfali oiete organifd)e Körper erft bte gapigteit ertialten, 
fid) mit ©auerftoff ju oerbinben, alfo ju oerbrennen, mag fie bei ber gemöljnlidjen ^örpntemperatiir opne 
3llfali iiid)t oermögen. Oo orpbiert fidj ber 3llfol;ol, ebenfo ber 3lnmefenl)eit eineg freien SUtali 
bei gemöbnlidier Siemperntur. ^ ^ ^ ^ „... 
Onü biefe 2i4rfung beg 3llfali aiic^ iimertialb beg lebenben Sölnteg ftattfmbet, fnntt man burd; mebreie 
3:§atfad;en bemeifen; bie üpfeUcitroneiu unb pflatv;eiifaiiten galje, bie bie 3:iere in Obft gemepen, merben 
im 33lut fo gut oerbrannt mie burd; fveiier unb erfdjeinen bal;er im ,S;iarn alg fol)lenfaure Salje ii^’^ber. 
i9enn man nun biefelben organifdjen ©üuren für fic^, b. ol;ne 3tlfalien, bem 
fo erfd;einen fie iiimernnbert imb nid;t oerbrannt im Urin mieber. Oiefcg oerfci^iebene oetpaltiu ^ tiiji' 
Siebig barauf ;;urücf, baf; bie pflatijenfaiiren 0alje bie alfalifd;e 53efc^affei*eit beg Sluteg nid;t anbern, 
mäljtenb bie freien 'Säuren jum Seil beg 3llfalt beg 33tuteg binben. lo“' übtutg o 
